- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Meer over: Likeur
Giffard's Menthe-Pastille is een heldere muntlikeur uit het Angers-gevestigde huis, gemaakt door pepermunt en andere muntsoorten in te trekken in een frisse, verkoelende spiritualiën.
Het karakter is zuiver en zoet, met echte kruidige lift in plaats van een synthetische rand. Gebruik het om klassieke muntgerichte cocktails te maken, verdun met sodawater voor een eenvoudig verfrissend drankje, of werk desserts en ijskoffie af. Een nuttige toevoeging aan een goed uitgeruste bar, die precisie en helderheid geeft aan elk drankje dat om echte munt vraagt in plaats van een kunstmatig vervangmiddel.
The Pastille Refiné
The Pastille Refiné is een geschudde cocktail met Giffard - Menthe-Pastille Liqueur, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- Garnering
- Gekonfijt muntblaadje en citroenzeste met eetbaar parelstof
Ingrediënten
- 45 ml Giffard Menthe-Pastille Liqueur
- 30 ml Grey Goose vodka
- 20 ml fresh lemon juice
- 15 ml Luxardo maraschino liqueur
- 10 ml simple syrup
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 egg white
Bereiding
- Add all ingredients to a cocktail shaker without ice.
- Dry shake vigorously for 10 seconds to emulsify the egg white.
- Add a large handful of ice to the shaker.
- Shake vigorously for 12-15 seconds until well-chilled.
- Double strain into the prepared glass.
Serveren
Serve in a chilled coupe glass. Garnish with a single candied mint leaf positioned on the surface of the foam, accompanied by a thin lemon twist draped over the rim. Top the foam with a light dusting of edible pearl dust for a luminous finish.
Meer van Giffard
Alles bekijken
- Vegan
- Vegan
Achter de fles
Producent
Giffard
Giffard is a French liqueur producer based in Angers, in the Loire Valley. Het huis heeft zich sinds de 19e eeuw gespecialiseerd in de productie van fruit-gebaseerde likeuren en siropen, en heeft zich gevestigd als een…
Ontdek Giffard