Das 1885 von Emile Giffard gegründete Familienunternehmen Giffard produziert Liköre und Sirupe in Angers, Frankreich. Mit über 135 Jahren Erfahrung hat sich Giffard in der Spirituosenbranche einen hervorragenden Ruf erworben und ist für seine hochwertigen Produkte und innovativen Aromen bekannt.
Mitten im Herzen des Loiretals gelegen, ist Giffard von üppigem Grün, fruchtbaren Böden und einer langen Weinbautradition umgeben. Die Region ist berühmt für ihre Fruchtliköre, und Giffard nutzt die Vorteile der Umgebung optimal, indem für seine Produkte ausschließlich Zutaten aus der Region verwendet werden. Dank enger Beziehungen zu den Landwirten vor Ort kann Giffard sicherstellen, dass für seine Liköre und Sirupe nur die frischesten und aromatischsten Früchte zum Einsatz kommen.
Giffard ist stolz auf seinen Produktionsprozess, der auf traditionellen Methoden und natürlichen Zutaten basiert. Die Früchte werden von Hand gepflückt und sortiert, anschließend in reinem Alkohol mazeriert und dann in Kupferbrennblasen destilliert. Dieses sorgfältige und präzise Verfahren sorgt für reichhaltige und komplexe Aromen und hebt die Produkte von Giffard auf dem Markt hervor.
Eines der bekanntesten Produkte von Giffard ist die Crème de Cassis, die seit der Firmengründung hergestellt wird. Dieser Likör aus schwarzen Johannisbeeren besticht durch seine tiefviolette Farbe und seinen süß-säuerlichen Geschmack. Er ist eine Hauptzutat des beliebten französischen Cocktails Kir und wird auch häufig in Desserts und Gebäck verwendet.
Neben ihren klassischen Likören bietet Giffard auch eine Reihe innovativer und einzigartiger Geschmacksrichtungen an, wie beispielsweise Holunderblüte, Ingwer und Veilchen. Diese Aromen erfreuen sich großer Beliebtheit bei Mixologen und Barkeepern, die sie zur Kreation moderner und kreativer Cocktails verwenden.
Giffards Engagement für Qualität und Innovation ist in der Branche nicht unbemerkt geblieben. Das Unternehmen hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Produkte gewonnen, darunter den renommierten International Wine and Spirit Competition und den San Francisco World Spirits Competition.
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