Puligny-Montrachet

Der Wein Puligny-Montrachet wird in der Gemeinde Puligny-Montrachet in der Côte de Beaune in Burgund hergestellt. Die Appellation d'origine contrôlée (AOC) Puligny-Montrachet kann sowohl für Weißwein als auch für Rotwein mit Chardonnay bzw. Pinot noir als Hauptrebsorte verwendet werden. Es wird jedoch fast nur weißer Puligny-Montrachet erzeugt, der etwa 99,5 % der Gesamtproduktion ausmacht. Innerhalb von Puligny-Montrachet gibt es vier Grand-Cru-Lagen, von denen Montrachet die bekannteste ist, und 17 Premier-Cru-Lagen.

Im südlichen Teil von Puligny-Montrachet, an der Grenze zu Chassagne-Montrachet, befinden sich vier Grand-Cru-Weinberge. Montrachet und Bâtard-Montrachet überqueren die Gemeindegrenze und werden mit Chassagne-Montrachet geteilt. 2008 umfassten sie 7,99 Hektar bzw. 11,24 Hektar Rebfläche. Bienvenues-Bâtard-Montrachet, 3,53 Hektar, und Chevalier-Montrachet, 7,47 Hektar, liegen vollständig in Puligny-Montrachet.