Roger Groult - 8 Year Old Pays d'Auge - Calvados

Roger Groult is een familiedomein in de Pays d'Auge, de meest prestigieuze cru binnen Calvados AOC, waar dubbele distillatie in pot stills en langdurige vatenrijping wettelijk verplicht zijn. Deze 8-jarige uitvoering vertegenwoordigt een doordachte middenweg tussen de frisheid van jongere releases en de diepere complexiteit van langer gerijpte vaten.

Verwacht gebakken appel, kweepeer en gedroogd fruit gelaagd met vanille, geroosterde eik en zachte specerijen, het kenmerk van goed gerijpte Pays d'Auge. Serveer als digestief na een serieus diner, bij een kaasgang, of over een groot ijsblokje als alternatief voor gerijpte Cognac of single malt.