Pingus was founded by Demark born Peter Sisseck. His fascination for wine began at home with his parents and at the age of 14 he was further inspired by visiting his uncle, the renowned winemaker Peter Vinding, in Bordeaux. This visit ignited what would become a life-long passion.

In 1995 the first Pingus was bottled. His aim was to produce "an unmistakably Spanish, terroir-driven wine...a garage wine." This was a huge success and for the first time a Spanish wine was lifted to the podium of the world’s best wines, awarded with 98 points by the respected Wine Advocate.

“One of the greatest young red wines I ever tasted.” Robert Parker Jr.

Pingus is the result of 2 complementary and exceptionally well-balanced old vine Tempranillo vineyards - ‘Barroso’ from the gravel-sandy Duero River and ‘San Cristobal’ sitting on west facing clay slopes.

Interview with Peter Sisseck, Owner

What makes Pingus 2014 stand out and what makes the structure so unique? Do you feel the older vines are a big part in this?

The structure of Pingus 2014 of course has to do with the age of the vines, also from the fact that it suffered a strong hail storm. The 2014 is like a modern version of the 1995 vintage, the vintage we made one of the best wines we have produced ever. The first to share the same complex tannic structure, but in a modern version.

What was the greatest moment in the winery’s history to you?

We have many great moments in mind, but it was maybe, the feeling we had when Robert Parker gave the Pingus 1995 (barrel sample) 96 to 100 points, a totally unknown wine, that have never been made before, still stands as ground breaking.

Castilla y Leon is een regio in het noordwesten van Spanje die bekend staat om de productie van enkele van de beste wijnen van het land. De regio heeft een lange en rijke geschiedenis van wijnmaken, die teruggaat tot de Romeinse tijd. Tegenwoordig is Castilla y Leon de thuisbasis van een aantal topkwaliteit wijnmakerijen die een breed scala aan wijnen produceren, van frisse witte wijnen tot volle rode wijnen.

Een van de beroemdste wijnhuizen in Castilla y Leon is Bodegas Vega Sicilia. Deze historische wijnmakerij werd opgericht in 1864 en staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen in Spanje. De vlaggenschipwijn van de wijnmakerij, de Vega Sicilia Unico, is een blend van Tempranillo- en Cabernet Sauvignon-druiven die ten minste 10 jaar rijpt voordat ze wordt vrijgegeven. Het resultaat is een complexe en elegante wijn met tonen van zwart fruit, leer en tabak.

Een andere topwijnmakerij in Castilla y Leon is Bodegas Emilio Moro. Deze familiewijnmakerij produceert al meer dan 120 jaar wijn in de regio. De wijnmakerij staat bekend om zijn volle rode wijnen, die gemaakt worden van de Tempranillo-druif. De Emilio Moro Malleolus is een bijzonder opmerkelijke wijn, met zijn intense aroma's van zwart fruit, vanille en kruiden.

Naast deze bekende wijnhuizen, is Castilla y Leon ook de thuisbasis van een aantal opkomende producenten. Een van die producenten is Bodegas Mauro, dat in 1978 werd opgericht. Dit wijnhuis staat bekend om zijn moderne aanpak van wijnmaken, waarbij gebruik wordt gemaakt van nieuwe eikenhouten vaten en het fermentatieproces zorgvuldig wordt gecontroleerd. Het resultaat is een reeks wijnen die rijk en vol van smaak zijn, met tonen van zwart fruit, chocolade en koffie.

Over het algemeen is Castilla y Leon een regio die rijk is aan geschiedenis en traditie als het gaat om wijnmaken. Of u nu op zoek bent naar een klassieke rode wijn van een historische wijnmakerij of een moderne, innovatieve wijn van een opkomende producent, u zult zeker iets vinden dat bij uw smaak past in deze regio.

Ribera del Duero is een Spaanse wijnappellatie gelegen in de autonome gemeenschap Castilla y León, die zich uitstrekt langs de Duero-riviervalei in het noordcentrale Spanje. De denominatie werd in 1982 ingesteld en omvat wijngaarden geplant op hoogteverschillen tussen 750 en 1.000 meter boven zeeniveau in vier provincies: Burgos, Segovia, Soria en Valladolid. Het continentale klimaat van de regio wordt gekenmerkt door hete, droge zomers en strenge winters, met significante dagelijkse temperatuurvariaties die bijdragen aan de concentratie en complexiteit van de wijnen.

Het terroir van de appellation wordt gekarakteriseerd door diverse grondsoorten variërend van kalk en klei tot zandige composities, met veel wijngaarden geplant op hellingen met uitzicht op de riviervalei. Tempranillo, lokaal bekend als Tinto Fino of Tinta del País, domineert de beplanting en moet minstens 75% van elke blend vormen, hoewel internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon en Merlot als mengcomponenten zijn toegestaan. Traditionele rijpingsvereisten zijn streng gereglementeerd, met wijnen geclassificeerd als Crianza, Reserva of Gran Reserva op basis van minimale rijpingsperioden in eiken vaten en flessen.

Ribera del Duero-wijnen zijn doorgaans volledig rode wijnen met intense kleur en robuuste tanninstructuur. Het extreme klimaat en de grote hoogte van de regio dragen bij tot wijnen met geconcentreerde fruitsmaken, opvallende mineraaliteit en uitstekend rijpingspotentieel. Deze wijnen vertonen vaak karakteristieken van donkere bessen, pruimen en specerijen wanneer jong, met meer complexiteit met leer-, tabaks- en aardse noten door uitgebreide opslag.