2022 - Louis Jadot - Chablis - Montée de Tonnerre - 1er Cru

Name: 2022 - Louis Jadot - Chablis - Montée de Tonnerre - 1er Cru
Brand: Louis Jadot
SKU: Louis Jadot - Chablis - Montee de Tonnerre - 1er Cru - 2022 - 75cl
Price: 50.4 EUR
Availability: InStock

Jaargang

2022

Formaat

75 cl

Prijs

€50.40

Op voorraad

Proefnotities

De 2022 Louis Jadot Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre is een zeer geslaagde jaargang die de warmte van het jaar combineert met de klassieke frisse kant van Chablis. Het groeiseizoen was warm en droog, waardoor de druiven uitstekende rijpheid konden bereiken terwijl een levendige zuurgraad behouden bleef, wat resulteert in een wijn die zowel expressief als goed gebalanceerd is. In de neus toont het helder citrus, groene appel, witte bloemen en een duidelijke minerale noot die doet denken aan natte steen of oesters. Het gehemelte is levendig en nauwkeurig, met een iets ronder en genereuzer mid-palate dan koudere jaargangen, maar nog steeds gedreven door een stevig mineraal skelet en een lange, ziltige afdronk.

Meer informatie

Herkomst

Type: Wit
Producent: Louis Jadot
Land: Frankrijk
Appellatie: Chablis
Regio: Bourgondië
Stijl: Eerste Cru

Technisch

Jaargang: 2022
Druiven: Chardonnay
Alcoholpercentage: 12.5%
Formaat: 75cl
Rijping
Serveren: 12° - 14° C
Drinkvenster: 2026 - 2032

Spijscombinaties

Kenmerken

Proefnotitie downloaden

Meer over: Wijn

De Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre van Louis Jadot is een meesterclass in ongebaarde Chardonnay uit Bourgondië's meest prestigieuze witte wijnregio. Deze Premier Cru-wijngaard, gelegen op de kalkhoudende bodems van Chablis, produceert wijnen met een opmerkelijk mineraalsgehalte en vuursteen-complexiteit. Het koele continentale klimaat en het kenmerkende terroir geven een karakteristieke hoge zuurgraad en een schoon, droog profiel dat de fijnste expressies van de appellation definieert.

Als één van Bourgondië's meest gerespecteerde négociants combineert Louis Jadot traditionele wijnbouwkunst met nauwgezette vruchtenselectie om elegante en authentieke wijnen te creëren. Met 12,5% ABV biedt deze middelzware witte wijn de perfecte balans tussen frisheid en verfijning. Het mineraalsgetuigde karakter en de levendige zuurgraad maken het een uitzonderlijke combinatie met schelpdieren, oesters en geitenkaas, ideaal voor verfijnd entertainment aan boord van jachten of in fine dining-instellingen. Past ook prachtig bij Brie, delicate varkensbereidingen en vette vis.