Ktima Gerovassiliou - Evangelo - Syrah

Prijs

€56.40 Uitverkocht

Uitverkocht

Proefnotities

Een expressieve en aromatische witte varieteit gefermenteerd als rood, deze Viognier toont verfijnde noten van rijpe perzik, abrikoos en oranjebloesem in de neus, verweven met hints van kamperfoelie en exotische kruiden. Op het gehemelte biedt het een rijke, fullbodied textuur met volle steenvruchten, een vleugje gember en subtiele bloemeige complexiteit. De afdronk is lang en warm, met een aangenaam olieachtig, gestructureerd mondgevoel en een zachte kruiderige nasmaak.

Meer informatie

Herkomst

Type: Rood
Producent: Ktima Gerovassiliou
Land: Griekenland

Technisch

Jaargang
Druiven
Alcoholpercentage
Formaat
Rijping
Serveren: 14 - 16°C
Drinkvenster

Spijscombinaties

Kenmerken

Meer over: Wijn

Evangelo is de Syrah-gebaseerde rode wijn van Ktima Gerovassiliou, verbouwd in de kustvijngaarden van het landgoed in Epanomi, Noord-Griekenland. Syrah wordt gemengd met een klein gedeelte Viognier, een paring in Rhône-stijl die de aromatische noten accentueert terwijl de Syrah structuur en diepte biedt. De wijn weerspiegelt een producent die bekend staat om nauwkeurig, terroir-gedreven wijnmaken in een regio die eerder geassocieerd wordt met internationale druiven dan inheemse variëteiten.

Verwacht donker fruit, peppery spice en fijne tannines, gebouwd voor de eettafel in plaats van als aperitief. Serveer bij rundvlees, lam of wild, en laat het standhouding bewijzen tegenover rijpe, gerijpte kazen na het hoofdgerecht.