- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Hampden - Elliott Erwitt Edition
Prijs
€265.20 Uitverkocht
Uitverkocht
Beschikbaarheid navragenProefnotities
Een hoogprocentige Jamaicaanse rum van Hampden Estate, deel van de Elliott Erwitt Edition-reeks. Gestookt in 2005 en 5 jaar gerijpt, gebotteld op vatkracht 60% ABV. Vertoont waarschijnlijk klassieke Hampden funk met tropisch fruit, ester-rijke noten en robuuste complexiteit.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Rum
- Producent
- Hampden Estate
- Land
- Jamaica
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- Formaat
- Rijping
- Serveren
- 18° - 22° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Rum
Hampden Estate is één van Jamaica's meest legendarische distilleerderijen, producerend van high-ester pot-still rums met authentiek karakter op zijn plantage in Trelawny Parish. De Elliott Erwitt Edition is een single-estate release op 60% ABV, met de karakteristieke kenmerken van Hampden's herkomst en vakmanschap.
Verwacht het volledige Hampden-profiel: funky, overrijp tropisch fruit, bijenwas en een diepe, olieachtige textuur die zijn vorm behoudt, zelfs op vatsterkte. Drink puur met enkele druppels water, of gebruik het als de basis voor een serieus cocktailprogramma aan boord.
Het Erwitt Frame
Ingrediënten
- 60 ml Hampden 5 Years Old Elliott Erwitt Edition 2005
- 20 ml vers limoensap
- 15 ml agavenectar
- 10 ml Jamaicaanse allspice dram
- 2 druppels Angostura bitters
- 1 druppel Peychaud's bitters
Bereiding
- Vul een menginglas met grote ijsblokken
- Voeg de Hampden rum, vers limoensap, agavesiroop en allspice dram toe
- Voeg beide bitters toe
- Roer 12-15 seconden tot goed gekoeld
- Zeef in het voorbereide glas over een enkel groot ijsblok
Serveren
Tumbler met een groot ijsblokje, gegarneerd met een nauwkeurig gesneden strook grapefruit schil van 5 centimeter, uitgeperst boven het drankje en op de rand geplaatst, met een enkele Jamaicaanse pimentbes in evenwicht op het ijs.