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Hampden - Elliott Erwitt Edition

Precio

€265.20 Agotado

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Notas de cata

Un ron jamaicano de alta graduación de Hampden Estate, parte de la serie Elliott Erwitt Edition. Destilado en 2005 y envejecido 5 años, embotellado a la fuerza del barril 60% ABV. Probablemente exhibe el funk clásico de Hampden con frutas tropicales, notas cargadas de ésteres y complejidad robusta.

Más información

Procedencia

Tipo
Ron
Productor
Hampden Estate
País
Jamaica

Técnico

Servicio
18° - 22° C

Características

Acerca de: Ron

Hampden Estate es una de las destilerías más legendarias de Jamaica, produciendo rums de alambique con alto contenido de ésteres de auténtico carácter en su plantación en Trelawny Parish. La Elliott Erwitt Edition es un lanzamiento de finca única embotellado a 60% ABV, llevando las marcas características de procedencia y elaboración de la finca.

Espera el perfil completo de Hampden: funky, frutas tropicales demasiado maduras, cera de abeja y una textura profunda y oleosa que mantiene su estructura incluso a la fortaleza de barril. Degusta puro con algunos gotas de agua, o despliégalo como la base de un programa de cócteles serio a bordo.

El Marco Erwitt

Ingredientes

  • 60 ml Hampden 5 Years Old Elliott Erwitt Edition 2005
  • 20 ml jugo de lima fresco
  • 15 ml néctar de agave
  • 10 ml Jamaican allspice dram
  • 2 gotas de Angostura bitters
  • 1 gota de Peychaud's bitters

Preparación

  1. Llena una coctelera con cubos de hielo grandes
  2. Añade el ron Hampden, zumo de lima fresco, néctar de agave y allspice dram
  3. Añade ambos bitters
  4. Remueve durante 12-15 segundos hasta que esté bien frío
  5. Cuela en la copa preparada sobre un único cubito de hielo grande

Servir

Vaso bajo con un solo cubito de hielo grande, adornado con una tira de cáscara de pomelo de exactamente 2 pulgadas cortada con precisión, exprimida sobre la superficie de la bebida y colocada en el borde, con una sola baya de pimienta de Jamaica equilibrada sobre el hielo.

Detrás de la botella