- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Meer over: Likeur
Giffard, het likeurhuis gevestigd in Angers, producent deze Crème de Fraise des Bois et Frais uit een blend van wilde aardbeien (fraises des bois) en geteelde aardbeien, gemacineerd en gezweet in de traditionele Franse stijl.
Verwacht geconcentreerde rode-vruchten zoetheid met een heldere, licht zure lift van de wilde bessen. Schenk over ijs, vul aan met mousserende wijn voor een eenvoudige kir-stijl aperitief, of gebruik achter de bar om cocktails en desserts te aromatiseren. Een nuttige fles om aan boord te houden voor gasten die iets korts, fruitig en verfrisends voor het diner willen.
Strawberry Woods Elegance
Strawberry Woods Elegance is een geschudde cocktail met Giffard - Crème de Fraise des Bois et Frais, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Twee verse aardbeien geprikt op een cocktailprikker over de rand van het glas, een lichte nevel van citroenzeste uitgeknepen boven het oppervlak
Ingrediënten
- 45 ml Giffard Crème de Fraise des Bois et Frais
- 60 ml premium vodka
- 30 ml fresh lemon juice
- 20 ml Champagne or dry sparkling wine
- 15 ml simple syrup
- 2 fresh wild strawberries (or high-quality strawberries)
- Ice
Bereiding
- Add vodka, Giffard Crème de Fraise des Bois et Frais, fresh lemon juice, and simple syrup to a cocktail shaker filled with ice.
- Shake vigorously for 12-15 seconds until well-chilled.
- Fine strain into a chilled coupe glass.
- Top with Champagne or sparkling wine.
- Gently stir to combine.
Serveren
Serve in a chilled coupe glass. Garnish with two fresh strawberries threaded onto a cocktail pick and placed across the rim of the glass. Finish with a light mist of lemon zest expressed over the surface for aromatic enhancement.
Meer van Giffard
Alles bekijken
- Vegan
- Vegan
Achter de fles
Producent
Giffard
Giffard is a French liqueur producer based in Angers, in the Loire Valley. Het huis heeft zich sinds de 19e eeuw gespecialiseerd in de productie van fruit-gebaseerde likeuren en siropen, en heeft zich gevestigd als een…
Ontdek Giffard