Gerard Bertrand - Clos du Temple - Rosé

Gerard Bertrand's Clos du Temple Rosé is een verfijnde expressie van de Languedoc Cabrières appellation, bereid uit een zorgvuldig samengestelde selectie van Syrah, Grenache, Viognier, Cinsault en Mourvèdre. Deze biodynamische rosé belichaamt het commitment van de producent voor duurzame wijnbouw en authentieke terroir-gedreven wijnbereiding in een van de meest dynamische wijngebieden van Zuid-Frankrijk. De blend toont het minerale karakter en aromatische complexiteit waarvoor Languedoc-Roussillon bekend is geworden.

Met een alcoholpercentage van 14,5% levert deze rosé een warm, fruitig profiel af, aangevuld door subtiele peppery noten en bloemige aromatiek. Het lichte intensiteit van de wijn en de karakteristieken van steenfruit maken het veelzijdig aan tafel, met een prachtige pairing met schelpdieren, krab en kreeft gerechten. Het complimenteert ook verso-rijke bereidingen en past elegant bij geitenkaas, waardoor het een ideale keus is voor Mediterranean-geïnspireerde menu's en verfijnde kustverhogingen.

Of genoten als aperitief of gepaard met eigentijdse keuken, deze Languedoc rosé vertegenwoordigt uitzonderlijke waarde van een producent toegewijd aan biodynamische excellentie en regionale authenticiteit.