Gaja - Gaia & Rey - Chardonnay
95 punten - The Wine Advocate
93 punten - The Wine Advocate
94 punten - The Wine Advocate
93 punten - The Wine Advocate
Gaja - Gaia & Rey - Chardonnay
95 punten - The Wine Advocate
93 punten - The Wine Advocate
94 punten - The Wine Advocate
93 punten - The Wine Advocate
Normale prijs€414.00
€414.00
/
- Op voorraad, klaar voor verzending
- Inventaris onderweg
Gaia & Rey is een prachtig zuivere Piemontese expressie van Chardonnay. Hij opent met een lichtgouden/rode kleur met een briljante helderheid. Dit wijnjaar is tegelijkertijd delicaat maar vastberaden, krachtig maar fragiel. Het boeket begint verlegen en heeft (in dit jonge stadium toen ik de wijn proefde) ruim de tijd nodig om te luchten. Als het eenmaal loskomt, biedt de wijn verse citrusvruchten, boomgaardfruit, geroosterde amandelen en specerijen. Slechts een gedeeltelijke malolactische gisting is voltooid, dus de energie en innerlijke zenuwen van de wijn zijn nog intact. Vuursteen en mineralen spelen een belangrijke ondersteunende rol
Gaia & Rey is een prachtig zuivere Piemontese expressie van Chardonnay. Hij opent met een lichtgouden/rode kleur met een briljante helderheid. Dit wijnjaar is tegelijkertijd delicaat maar vastberaden, krachtig maar fragiel. Het boeket begint verlegen en heeft (in dit jonge stadium toen ik de wijn proefde) ruim de tijd nodig om te luchten. Als het eenmaal loskomt, biedt de wijn verse citrusvruchten, boomgaardfruit, geroosterde amandelen en specerijen. Slechts een gedeeltelijke malolactische gisting is voltooid, dus de energie en innerlijke zenuwen van de wijn zijn nog intact. Vuursteen en mineralen spelen een belangrijke ondersteunende rol
Gaia & Rey is een prachtig zuivere Piemontese expressie van Chardonnay. Hij opent met een lichtgouden/rode kleur met een briljante helderheid. Dit wijnjaar is tegelijkertijd delicaat maar vastberaden, krachtig maar fragiel. Het boeket begint verlegen en heeft (in dit jonge stadium toen ik de wijn proefde) ruim de tijd nodig om te luchten. Als het eenmaal loskomt, biedt de wijn verse citrusvruchten, boomgaardfruit, geroosterde amandelen en specerijen. Slechts een gedeeltelijke malolactische gisting is voltooid, dus de energie en innerlijke zenuwen van de wijn zijn nog intact. Vuursteen en mineralen spelen een belangrijke ondersteunende rol
De Gaja 2018 Langhe Gaia & Rey is een prachtig zuivere Piemontese expressie van Chardonnay. Hij opent met een lichtgouden/rode kleur met een briljante helderheid. Dit wijnjaar is tegelijkertijd delicaat maar vastberaden, krachtig maar fragiel. Het boeket begint verlegen en heeft (in dit jonge stadium toen ik de wijn proefde) ruim de tijd nodig om te luchten. Als het eenmaal loskomt, biedt de wijn verse citrusvruchten, boomgaardfruit, geroosterde amandelen en specerijen. Slechts een gedeeltelijke malolactische gisting is voltooid, dus de energie en innerlijke zenuwen van de wijn zijn nog intact. Vuursteen en mineralen spelen een belangrijke ondersteunende rol.
Deze wijn werd voor het eerst gemaakt in 1983 en toen vond er geen malolactische gisting plaats. Spring vooruit in de tijd naar de 2017 Langhe Gaia & Rey, en ook dit is een oogstjaar waarin malo niet werd gestart. (Gedeeltelijke malolactische gisting keert terug in 2018). Sinds die eerste productiejaren is het gebruik van eikenhout ook aangepast, nu met minder barrique ten gunste van meer botte grande. Dankzij deze veranderingen neigt het aromatische profiel van deze wijn naar citrus en rijk tropisch fruit, vooral in een warm wijnjaar als dit. Hoe contra-intuïtief ook, deze editie toont ook een zeer heldere en precieze zuurgraad die dient om de wijn een evenwichtige en mondreinigende ziltheid te geven.
Het is moeilijk om niet van de 2016 Langhe Gaia & Rey te houden. De manier van wijnmaken is aangepast om minder malolactische gisting toe te staan. Vroeger voltooide tot 60% of 70% van de massa malolactische gisting, maar met deze jaargang is dat aantal teruggebracht tot ongeveer 20%. De zuurgraad is inderdaad helder, vooruitstrevend en elegant ontmaskerd. Dit is een scherpe en tonische witte wijn die stevig in de mond ligt. Het smaakprofiel omvat citrus, honingmeloen en zoute minerale nuances afkomstig van kalksteenrijke bodems.
Uit een warm wijnjaar toont de 2015 Langhe Gaia & Rey dezelfde uitmuntendheid als de 2013 vintage, hoewel de attributen anders zijn. Die wijn was direct en lineair en weerspiegelde de koelere zomermaanden. Deze wijn belooft echter meer tonisch, scherp en gefocust te zijn, ondanks het warmere groeiseizoen. Deze pure expressie van Chardonnay is gemaakt in een meer reducerende stijl om die nerveuze en heldere ader aan de achterkant te benadrukken. De wijnmakerij schakelt over op oudere barrique (sommige wel tien jaar oud) en botte grande om minder zuurstof toe te laten bij het wijnmaken. De wijn opent met aroma's van Golden Delicious appel, witte perzik, wilde salie, gember en honing. Deze witte wijn heeft een enorm potentieel voor verdere aromatische ontwikkeling en intensiteit.
Fris, meeslepend en met een indrukwekkende definitie is de Langhe Gaia & Rey een prachtige creatie en een wijn die een school op zich is, zeker gezien de context die zo gericht is op de productie van grote rode wijnen.
Er zijn sluipende overeenkomsten die leuk zijn om op te merken. Ik verwijs specifiek naar het mondgevoel van deze wijn die verfijning, rijkdom en een romige textuur laat zien. Hij zou goed kunnen samengaan met gestructureerd eten, varkensvlees of pittige rundertartaar. Het bouquet is overvloedig en rijk met passievrucht, meloen, abrikoos en geroosterde amandel.
De wijn is uitbundig en gul. Gezien het feit dat ik op hetzelfde moment een prachtig geconserveerde jaargang 1996 van Gaia & Rey proefde, kan ik met een gerust hart een zeer lange drinkperiode voorstellen.
Type: |
Wit |
Land: |
Italië |
Regio: |
Piemonte |
Appellation: |
Langhe DOC |
Producent: |
Gaja |
Druiven/Blend: |
Chardonnay |
Serveertemp: |
10° - 12° C |
ABV: |
13.5% |
Suggesties voor een pairing: |
Schelpdieren, Kreeft, Geitenkaas, Groene Groenten, Pastagerechten, Verse Kruiden en Aromatische Gerechten |
Lokale levering
We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.
Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51
Frankrijk / Monaco
1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.
Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.
EU - vasteland
1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.
Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.
Rest van de wereld
Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
