Domaine Nico is a winery located in the Uco Valley of Mendoza, Argentina. The estate operates in one of Argentina's most elevated and prestigious wine regions, where high-altitude vineyards benefit from dramatic temperature variations between day and night, intense solar radiation, and well-draining alluvial soils.

The Uco Valley sits at elevations ranging from 3,000 to 5,000 feet above sea level in the foothills of the Andes Mountains. This altitude creates ideal conditions for producing wines with concentrated flavors and natural acidity, as the cool nights help preserve aromatics while warm days ensure proper ripening. The region has gained recognition for both traditional Argentine varieties like Malbec and international grapes that thrive in the high-altitude environment.

Based on their current production, Domaine Nico works with Pinot Noir, a grape variety that particularly benefits from the Uco Valley's cool climate conditions. Their "Histoire D'A" bottling demonstrates the estate's focus on this Burgundian variety, which has found success in Argentina's higher-elevation sites where the temperature swings and intense sunlight can produce Pinot Noir with both elegance and concentration.

De Uco Valley is een hooggelegen wijnregio gelegen in het zuidelijke gedeelte van de provincie Mendoza in Argentinië, situado aan de voethills van de Andes Mountains. Deze subregio ligt op hoogteverschillen variërend van ongeveer 900 tot 1.200 meter boven zeeniveau, waardoor het een van Argentinië's hoogste en coolste wijnproducerende gebieden is. De vallei omvat verschillende districten, waaronder Tupungato, Tunuyán en San Carlos.

Het terroir van de regio wordt bepaald door zijn extreme hoogte, intense zonnestralering en aanzienlijke dagelijkse temperatuurvariatie, met warme dagen en koude nachten die het groeiseizoen verlengen. De bodems zijn voornamelijk alluviaal en kalkrijk, gevormd door eeuwen van Andeaanse sneeuwsmeltafzettingen. De hoge hoogte en het koude klimaat maken het mogelijk om variëteiten te verbouwen die in warmere Argentijnse wijnregio's moeite hebben, waaronder Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc, naast traditionele variëteiten zoals Malbec en Cabernet Sauvignon.

Wijnen uit de Uco Valley vertonen doorgaans meer frisheid en zuurgraad in vergelijking met die uit lagergelegen Mendoza-regio's. Het verlengde groeiseizoen en koude nachten helpen geurige stoffen en natuurlijke zuurgraad te behouden, wat resulteert in wijnen met meer elegante structuren en verfijnde tannines. Rode wijnen vertonen vaak helder fruit karakter met minerale ondertonen, terwijl ze de concentratie en intensiteit van hooggelegen wijnbouw behouden.