France Burgundy Chassagne Montrachet Domaine Morey Coffinet

Domaine Morey Coffinet - Chassagne Montrachet - Les Houillères

90 punten - The Wine Advocate
90 punten - The Wine Advocate
Domaine Morey Coffinet - Chassagne Montrachet - Les Houillères - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Chassagne Montrachet Domaine Morey Coffinet

Domaine Morey Coffinet - Chassagne Montrachet - Les Houillères

90 punten - The Wine Advocate
90 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
A nose of toast, fresh almond, white flowers and citrus fruits. The palate is energetic, carried by a light woodiness. The finish is mineral.
The 2019 Chassagne-Montrachet Les Houillères opens in the glass with attractive aromas of pear, lemon pith, freshly baked bread and hazelnuts. Medium-bodied, bright and precise, with a pretty core of fruit and a chalky finish, it's a fine-boned, elegant wine that's built to age with grace.
Bursting with aromas of pear, almond paste, white flowers and orange oil, the 2018 Chassagne-Montrachet Les Houillères is medium to full-bodied, satiny and open, with a bright core of fruit, succulent acids and a giving, gently saline profile. This is another success.
Type:
 Wit
Land:
 Frankrijk
Regio:
 Bourgondië
Appellation:
 Chassagne-Montrachet
Producent:
 Domaine Morey-Coffinet
Druiven/Blend:
 Chardonnay
Serveertemp:
 8° - 10° C
ABV:
 13.5%
Suggesties voor een pairing:
 Lobster, Cream, Grilled Vegetables, Chicken, Hard Cheeses, Nuts and Seeds

Lokale levering

We hebben een vloot bestelwagens die overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra leveren. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het karren. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.

Achter de fles

Bourgogne - Onshore Kelders

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

Het Franse wijngebied Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprof angst inboezemen, maar vrees niet - de regio hoeft maar zo ingewikkeld te zijn als je zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot noir komt oorspronkelijk uit de Bourgogne en deze wijnstokken bedekken 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend op kalk- en kleigrond, wat bijdraagt aan de complexiteit. Pinot noir wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, hebben een lichte body en hebben meestal rood fruit en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken bestaat uit gamay.

Chardonnay is de belangrijkste druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay houdt van de mergelbodem van Bourgondië, die zorgt voor delicate bloemen-, fruit- en mineraalaroma's en een volle smaak. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6%. {Lees meer over de oude Aligoté druif in Bourgondië.}

De regio produceert wel een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Deze kan worden gemaakt van chardonnay, pinot noir, pinot gris, aligoté, gamay, sacy en meloen. Variëteiten zijn onder andere blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet is een kleine wijn appellation gelegen in de Bourgogne regio van Frankrijk. De geschiedenis van de wijnbouw in dit gebied gaat terug tot de Romeinse...

Chassagne-Montrachet is een kleine wijn appellation gelegen in de Bourgogne regio van Frankrijk. De geschiedenis van de wijnbouw in dit gebied gaat terug tot de Romeinse tijd en de appellation produceert al eeuwenlang enkele van de beste witte wijnen ter wereld.

De productiestijl in Chassagne-Montrachet wordt sterk beïnvloed door het unieke terroir van de regio. De wijngaarden liggen op steile hellingen met een mix van kalk- en kleibodems, die zorgen voor een uitstekende drainage en mineraalrijke grond voor de wijnstokken. Het klimaat is ook ideaal voor wijnbouw, met warme zomers en koele winters waardoor de druiven langzaam rijpen en complexe smaken ontwikkelen.

De belangrijkste druivensoort die in Chassagne-Montrachet wordt verbouwd is Chardonnay, die wordt gebruikt om enkele van de meest gewilde witte wijnen ter wereld te produceren. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit wordt gebruikt in het wijnbereidingsproces. De wijnen rijpen meestal enkele maanden in eiken vaten, wat complexiteit en diepte toevoegt aan het eindproduct.

De typische wijnen uit Chassagne-Montrachet zijn rijk en vol met een complex boeket van aroma's en smaken. De neus wordt vaak gedomineerd door toetsen van citrusvruchten, honing en vanille, terwijl het gehemelte wordt gekenmerkt door een romige textuur en een lange, aanhoudende afdronk. De wijnen staan bekend om hun vermogen om lang te rijpen, waarbij sommige van de beste jaargangen tientallen jaren meegaan.

Over het algemeen is Chassagne-Montrachet een must-visit bestemming voor elke wijnliefhebber. De rijke geschiedenis van de appellatie, het unieke terroir en de toewijding aan het maken van kwaliteitswijn hebben het tot een van de meest gerespecteerde wijngebieden ter wereld gemaakt. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of net begint met het verkennen van de wereld van wijn, een fles Chassagne-Montrachet zal zeker indruk maken.

Meer lezen
Dit vind je misschien ook leuk
Onlangs bekeken