Under the management of Joseph’s grand-daughter Anne-Claude Leflaive, who was at the helm between 1990 and 2015, the domaine became a leader in Burgundy’s biodynamic movement, with the whole property being converted in 1997.

“Before I had even heard of biodynamism, my instincts told me that whatever we do in our lives must be done with a respect for nature and the environment.” Anne-Claude Leflaive

Now run by her nephew, Brice de La Morandière, the wines of Lefliave continue to startle, delight and astonish all those who are lucky enough to be able to drink them.

Leflaive has 22 hectares of vineyards, including 10 hectares of Premier Cru and 5 hectares of Grand Cru sites.

“Anne Claude Leflaive was probably the most indomitable woman winemaker to have lived. Her passion – and occasionally dogma - can in no short measure be held responsible for the rise of biodynamics in vineyard management, the reduction in the use of pesticides in Burgundian farming, and the celebrity of the white wines of Burgundy. When she died in 2015, at tragically only 59 years old, the world of wine shed a tear.” Rod Smith MW

Puligny-Montrachet is een kleine wijn appellation gelegen in de Côte de Beaune regio van Bourgondië, Frankrijk. De geschiedenis van de wijnbouw in dit gebied gaat terug tot de Romeinse tijd en de appellation produceert al eeuwenlang enkele van de beste witte wijnen ter wereld.

De productiestijl in Puligny-Montrachet is gericht op het produceren van kwalitatieve, elegante witte wijnen die bekend staan om hun complexiteit, diepte en finesse. De appellation staat bekend om zijn chardonnaydruiven die groeien op de hellingen van de Côte de Beaune, waar de bodem rijk is aan kalksteen en klei.

De druiven die in Puligny-Montrachet groeien, worden zorgvuldig verzorgd door bekwame wijnmakers die traditionele methodes gebruiken om wijnen te produceren die trouw zijn aan het terroir van de streek. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd, en vervolgens voorzichtig geperst om het sap te extraheren. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten, waar het malolactische gisting ondergaat om de zuurgraad te verzachten en complexiteit aan de wijn toe te voegen.

De typische wijnen uit Puligny-Montrachet zijn elegant, complex en karaktervol. Ze staan bekend om hun aroma's van citrusvruchten, witte bloemen en honing, en hun smaken van rijp fruit, mineralen en eik. De wijnen rijpen tot 18 maanden in eiken vaten, wat ze een rijke, romige textuur en een lange, aanhoudende afdronk geeft.

De bekendste wijnen uit Puligny-Montrachet zijn de Grand Cru wijnen, die geproduceerd worden van de beste wijngaarden in de appellation. Deze wijnen staan bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit en zijn zeer gewild bij wijnverzamelaars en -kenners over de hele wereld.

Kortom, Puligny-Montrachet is een kleine maar zeer gerespecteerde wijn appellation die enkele van de beste witte wijnen ter wereld produceert. De focus van de appellation op kwaliteit, traditionele wijnmaakmethoden en het unieke terroir van de regio maken het een must-visit bestemming voor wijnliefhebbers en -liefhebbers.