Domaine des Baumard - La Calèche - Chenin Chardonnay Blend

Domaine des Baumard is een gerenommeerde wijnproducent in het hart van de Loirevallei in Frankrijk. Het landgoed heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, toen het werd opgericht door de familie Baumard. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door de huidige generatie van de familie, Jean en Florent Baumard, die nog steeds uitzonderlijke wijnen produceren die zeer gewild zijn bij wijnliefhebbers over de hele wereld.

Een van de populairste wijnen van het landgoed is La Calèche, een witte wijn gemaakt van Chenin Blanc-druiven. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de wijngaarden van het landgoed, die zich op de hellingen van de rivier de Layon bevinden. De wijn wordt gefermenteerd in eikenhouten vaten en enkele maanden gerijpt voordat hij wordt gebotteld.

La Calèche is een klassiek voorbeeld van een Chenin Blanc uit de Loirevallei. Het heeft een heldere, gouden kleur en een complex aroma van honing, abrikoos en citrus. In de mond is de wijn vol en rijk, met smaken van rijp fruit en een vleugje eikenhout. De wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk die zowel verfrissend als bevredigend is.

Domaine des Baumard staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnmaaktechnieken en zijn focus op het produceren van wijnen die het unieke terroir van de Loirevallei weerspiegelen. De wijngaarden van het landgoed zijn geplant op verschillende soorten bodems, waaronder schist, zand en klei, die de wijnen hun onderscheidende karakter geven.

Naast La Calèche produceert Domaine des Baumard een reeks andere wijnen, waaronder rode, rosé en zoete wijnen. De rode wijnen van het landgoed zijn gemaakt van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon druiven en staan ​​bekend om hun elegantie en finesse. De rosés zijn gemaakt van Cabernet Franc en Grolleau druiven en zijn licht en verfrissend. De zoete wijnen, die gemaakt zijn van Chenin Blanc druiven die zijn aangetast door edele rotting, behoren tot de meest gewaardeerde zoete wijnen ter wereld.

Over het algemeen is Domaine des Baumard een producent die zeer gerespecteerd wordt in de wijnwereld. De toewijding aan kwaliteit en traditie heeft het een trouwe aanhang van wijnliefhebbers opgeleverd die de uitzonderlijke wijnen van het landgoed waarderen.