Domaine de la Vougeraie - Clos des Thorey Monopole - 1er Cru

Domaine de la Vougeraie's Clos des Thorey Monopole staat als een premier expressie van Nuits-Saint-Georges, een van Bourgondië's meest prestigieuze appellaties. Deze 1er Cru-wijngaard, uitsluitend eigendom van het domein, profiteert van uitzonderlijk terroir dat elegante Pinot Noir produceert met kenmerkend mineraal karakter en stevige tanninstructuur. De wijn laat rood fruitaroma's zien met subtiele specerijen, wat zowel het koude continentale klimaat als de kalkhoudende bodems van de regio weerspiegelt.

Het domein beoefent doordachte wijnmaking die de natuurlijke expressie van zijn wijngaard eert. Bij 13% ABV bereikt deze rode wijn een perfect evenwicht tussen concentratie en frisheid, waardoor het bijzonder voedselvrij is. De stevige tannines en minerale ruggengraat bevelen pairing aan met klassieke Bourgondische gerechten, duck confit, beef bourguignon, oude kazen of fijnkost met wild en rijke sauzen. Dit is een wijn voor ernstige verzamelaars en veeleisende palates op zoek naar authentieke Nuits-Saint-Georges-karakter.