Domaine Baron Thenard - Grands Echezeaux - Grand Cru

Domaine Baron Thenard is een gerenommeerde producent van Grands Echezeaux Grand Cru wijnen. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw toen het werd opgericht door Baron Gaspard Thenard. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door de nakomelingen van de Baron die nog steeds enkele van de beste wijnen in de regio produceren.

De Grands Echezeaux Grand Cru is een rode wijn gemaakt van Pinot Noir druiven die groeien in de Grands Echezeaux wijngaard. De wijngaard ligt in het hart van de Cote de Nuits regio van Bourgondië en staat bekend om het produceren van enkele van de meest complexe en elegante wijnen ter wereld.

De wijn wordt geproduceerd met behulp van traditionele methoden, waarbij de druiven met de hand worden geplukt en gesorteerd voordat ze worden gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn wordt vervolgens tot 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.

De Grands Echezeaux Grand Cru is een volle wijn met een diepe robijnrode kleur en complexe aroma's van zwarte kers, zwarte bes en kruiden. In de mond is de wijn rijk en fluweelzacht met smaken van donker fruit, vanille en eikenhout. De wijn heeft een lange, zachte afdronk met een vleugje tannine.

Deze wijn is het lekkerst bij rijke, stevige gerechten zoals rundvlees of wild. Hij kan ook worden gecombineerd met sterke kazen zoals Roquefort of Stilton.

Over het geheel genomen is de Grands Echezeaux Grand Cru van Domaine Baron Thenard een werkelijk uitzonderlijke wijn die het beste van de wijnbouwtradities van Bourgondië laat zien. De complexe smaken en aroma's maken het een favoriet onder wijnliefhebbers en verzamelaars.