Cullen - Kevin John - Chardonnay - 2018 - 75cl - Onshore Cellars
Jaargang
Maat
Normale prijs €151.20
Prijs op aanvraag/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Proefnotities

Loading tasting notes…

Meer informatie

Herkomst
Type
Wit
Land
Appellatie
Producent
Technisch
Druiven
ABV
13.5%
Serveren
10° - 12° C
Spijscombinaties
SchelpdierenKreeftRoomWitvisVerse Kruiden en Aromatische GerechtenGevogelte
Kenmerken
Citrus fruitGreen fruitDried fruitMineralBlossomPerfumed

Achter de fles

Cullen Wines

Cullen Wines

Cullen is een bekende wijnproducent in de regio Margaret River in West-Australië. De wijnmakerij werd in 1971 opgericht door Dr. Kevin John Cullen en zijn vrouw Diana,...

Cullen is een bekende wijnproducent in de regio Margaret River in West-Australië. De wijnmakerij werd in 1971 opgericht door Dr. Kevin John Cullen en zijn vrouw Diana, die tot de eersten behoorden die wijnstokken in het gebied plantten. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij gerund door hun dochter Vanya, die de familietraditie van het produceren van uitzonderlijke wijnen heeft voortgezet.

Cullen staat bekend om hun toewijding aan biodynamische en biologische landbouwpraktijken, waarvan zij geloven dat de druiven hierdoor het unieke terroir van de regio tot uitdrukking kunnen brengen. De wijnmakerij produceert een reeks wijnen, waaronder Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot.

Een van Cullens beroemdste wijnen is hun Diana Madeline Cabernet Merlot, vernoemd naar Vanya's moeder. Deze wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot en rijpt 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. De wijn staat bekend om zijn complexe aroma's van zwarte bessen, viooltjes en ceder, en zijn rijke, volle smaakpalet.

Cullen produceert ook een reeks witte wijnen, waaronder hun Kevin John Chardonnay, vernoemd naar de oprichter van het wijnhuis. Deze wijn is gemaakt van druiven die op een enkel wijngaardblok groeien en wordt 11 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. De wijn staat bekend om zijn elegante, complexe aroma's van citrus, witte perzik en hazelnoot, en zijn romige, gestructureerde smaakpalet.

Naast hun toewijding aan duurzame landbouwpraktijken, staat Cullen ook bekend om hun toewijding aan het produceren van wijnen die de unieke terroir van de Margaret River-regio weerspiegelen. De wijngaarden van de wijnmakerij liggen in een koel, maritiem klimaat, waardoor de druiven langzaam kunnen rijpen en complexe smaken en aroma's kunnen ontwikkelen.

Over het algemeen is Cullen een producent die hoog aangeschreven staat vanwege hun toewijding aan duurzaamheid, hun toewijding aan het produceren van wijnen die de unieke terroir van de Margaret River-regio weerspiegelen en hun uitzonderlijke assortiment wijnen. Of u nu een liefhebber bent van rode of witte wijnen, Cullen is een producent die zeker indruk zal maken.

Cullen Wines
Our collection of Western Australia - Find this at Onshore Cellars your yacht wine supplier

West-Australië

West-Australië omvat de enorme zuidwestelijke hoek van het continent, uitstrekkend van Perth naar het zuiden tot Albany en landinwaarts naar de landbouwgebieden. Hoewel geografisch massief, concentreren de wijnproducerende...

West-Australië omvat de enorme zuidwestelijke hoek van het continent, uitstrekkend van Perth naar het zuiden tot Albany en landinwaarts naar de landbouwgebieden. Hoewel geografisch massief, concentreren de wijnproducerende gebieden zich in een smalle kuststrook waar mediterrane klimaten omstandigheden geschikt voor wijnbouw creëren. De staat is verantwoordelijk voor ongeveer 5% van Australië's totale wijnproductie, waarbij de meeste wijngaarden vanaf de jaren 1960 zijn aangelegd als onderdeel van Australië's moderne wijnrenaissance.

Het dominante wijngebied is Margaret River, gelegen ongeveer 270 kilometer ten zuiden van Perth, waar maritieme invloeden van de Indische Oceaan de temperaturen matigen en consistente groeiomstandigheden bieden. De regio ligt op een eeuwenoud geologisch fundament van graniet en gneiss, bedekt met grindhoudende leembodems en laterietrijke bodems die uitstekende drainage bieden. Andere opmerkelijke gebieden zijn de Great Southern-regio, die verschillende sub-regio's met wisselende microklimaten omvat, en de Swan Valley nabij Perth, een van Australië's oudste wijngebieden.

Margaret River heeft bijzondere erkenning verworven voor Cabernet Sauvignon en Chardonnay, die profiteren van de lange, droge zomers en milde winters van de regio. Het maritieme klimaat maakt langere rijpingsperioden mogelijk, wat bijdraagt aan wijnen met evenwichtige zuurgraad en complexe smaakontwikkeling. Shiraz presteert ook goed op warmere binnenlandse locaties, terwijl de koelere Great Southern-regio belofte toont voor Riesling en Pinot Noir. De combinatie van diverse terroirs en relatief recente ontwikkeling heeft West-Australische wijnmakers in staat gesteld om te experimenteren met moderne technieken en zich te concentreren op variëteiten die het beste geschikt zijn voor hun specifieke locaties.

Verken West-Australië
Margaret River

Margaret rivier

Margaret River is een wijnstreek in West-Australië, ongeveer 270 kilometer ten zuiden van Perth. De streek ligt tussen de Indische Oceaan in het westen en de bossen van...

Margaret River is een wijnstreek in West-Australië, ongeveer 270 kilometer ten zuiden van Perth. De streek ligt tussen de Indische Oceaan in het westen en de bossen van de Leeuwin-Naturaliste Ridge in het oosten, wat een karakteristiek door maritieme invloeden bepaalde terroir creëert. Commerciële wijnbouw begon in het gebied in de late jaren 1960, wat het tot een van Australië's jongere premium wijnstreken maakt.

De streek profiteert van een mediterraan klimaat dat wordt gematigd door oceaanbrissen, met warme droge zomers en milde natte winters. De bodems zijn voornamelijk grinderige leem over klei-ondergronden, waarbij sommige gebieden lateriet en granieten samenstelling bevatten. Margaret River staat vooral bekend om zijn Cabernet Sauvignon en Chardonnay, hoewel de streek ook kwalitatieve Shiraz, Malbec en andere Bordeaux-variëteiten produceert. De maritieme invloed helpt om goede zuurtegraad in de druiven te behouden terwijl volledige fenolische rijpheid mogelijk is.

Margaret River-wijnen vertonen typisch elegantie en structuur, waarbij op Cabernet Sauvignon gebaseerde rode wijnen zwarte bessen-fruittonen, kruidig-complexe karaktertrekken en stevige tannines vertonen die gracieus rijpen. De Chardonnays van de streek variëren van frisse en mineraal-aangedreven stijlen tot meer complexe vat-gefermenteerde uitvoering met citroen- en steenfruit-smaken. De combinatie van klimaat, bodem en wijnmakerskunst heeft Margaret River gevestigd als een van Australië's meest consistente producenten van premium wijnen met sterke sortaaltypische karakteristieken en rijpingspotentieel.

Lees meer