Contini - Pariglia - Vermentino di Sardegna DOC

Contini is een gerenommeerde producent van Vermentino di Sardegna DOC, een witte wijn die zeer gewild is bij wijnliefhebbers over de hele wereld. De geschiedenis van dit wijnhuis gaat terug tot het begin van de jaren 1900, toen de familie Contini begon met het produceren van wijn in het hart van Sardinië Tegenwoordig wordt het wijnhuis gerund door de vierde generatie van de familie, die nog steeds uitzonderlijke wijnen produceert die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

De Pariglia Vermentino di Sardegna DOC is een opvallende wijn van Contini, bekend om zijn frisse zuurgraad en heldere citrustonen. Deze wijn is gemaakt van 100% Vermentino-druiven, die groeien op de zanderige gronden van de Pariglia-wijngaard. De druiven worden zorgvuldig geoogst met de hand en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om hun delicate aroma's en smaken te behouden.

De productiestijl bij Contini is gericht op duurzaamheid en respect voor het milieu. De wijnmakerij gebruikt biologische en biodynamische landbouwmethoden om ervoor te zorgen dat de druiven van de hoogste kwaliteit zijn, en ze zetten zich in om hun CO2-voetafdruk te verkleinen door middel van energiezuinige productiemethoden.

Naast de Vermentino di Sardegna DOC produceert Contini ook een reeks andere wijnen en sterke dranken, waaronder Cannonau di Sardegna DOC, een rode wijn gemaakt van de Cannonau-druif, en Mirto, een traditionele Sardijnse likeur gemaakt van mirtebessen.

Contini is over het algemeen een producent die zich toelegt op het maken van uitzonderlijke wijnen die het unieke terroir van Sardinië laten zien. Hun Pariglia Vermentino di Sardegna DOC is een opvallende wijn die zelfs de meest veeleisende wijnkenners zal imponeren.