Contini - Pariglia - Vermentino di Sardegna DOC

Contini - Pariglia - Vermentino di Sardegna DOC - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Contini - Pariglia - Vermentino di Sardegna DOC

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Contini winery is one of the most important experiences of the Sardinian wine scene. For more than a century, through the work of several generations, works to enhance the most important vines on the island. The hundred hectares of the estate are around Oristano, within the areas of the Sinis peninsula, in the Tirso valley and on the hills of Monte Arci. In addition to a historic making of Vernaccia, Contini also produces excellent brands of Vermentino and Cannonau. Pariglia is a pure Vermentino produced with grapes from the vineyards of Terre d'Ossidiana and Monte Arci at an altitude of about 100 meters above sea level, on volcanic soils, generated by the dissolution of ancient rocks. The best bunches are softly pressed, and the flower must ferment in temperature-controlled stainless-steel vats. Before bottling, the wine is aged for some months in steel tanks. The colour is bright yellow and light. The aroma has scents of citrus peel, orange blossom, hawthorn, yellow pulp fruit and iodine hints. The flavour is pleasantly fruity, aromatic, clear and fresh, with a harmonious finish.
Tipo:
Blanco
País:
Italia
Región:
Cerdeña
Denominación:
Vermentino di Sardegna DOC
Productor:
Contini
Uvas/Mezcla:
Vermentino
ABV:
12.5%

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Cerdeña

Sardinia is an Italian island located in the Mediterranean Sea. The island has a long history of winemaking, dating back to the Nuragic civilization that inhabited the island over 3,000 years ago. The island's unique terroir, with its...

Cerdeña es una isla italiana situada en el mar Mediterráneo. La isla tiene una larga historia vitivinícola, que se remonta a la civilización nurágica que habitó la isla hace más de 3.000 años. El terruño único de la isla, con su clima cálido y seco, suelo rocoso y brisa marina, ha propiciado la producción de vinos característicos.

El vino más famoso de Cerdeña es el Cannonau, un tinto elaborado con uva garnacha. El Cannonau es conocido por su sabor rico y corpulento y su alto contenido de alcohol. Otros vinos tintos producidos en la isla son el Carignano, el Monica y el Bovale.

Cerdeña también produce vinos blancos, como el Vermentino, un vino fresco y refrescante con notas cítricas y florales. El Nuragus es otro vino blanco producido en la isla, conocido por su sabor ligero y delicado.

Además del vino, Cerdeña también es conocida por su producción de Mirto, un licor tradicional elaborado con las bayas de la planta del mirto. El Mirto suele servirse como digestivo después de comer y tiene un sabor dulce y herbal.

En general, el singular terruño de Cerdeña y su larga historia vitivinícola han dado lugar a la producción de vinos y licores característicos que merece la pena explorar.

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