Casa Dragones is een premium tequilaproducent gevestigd in Tequila, Jalisco, Mexico. Het bedrijf werd in 2008 opgericht door Bertha González Nieves en Bob Pittman, en staat sindsdien bekend om zijn hoogwaardige tequila's in kleine series.

De geschiedenis van Casa Dragones gaat terug tot de 18e eeuw, toen de stad Tequila voor het eerst werd opgericht als een centrum voor de teelt van agave en de productie van tequila. Door de jaren heen is de regio bekend geworden om zijn unieke terroir, dat wordt gekenmerkt door vulkanische grond, grote hoogte en een droog klimaat. Deze factoren dragen bij aan het onderscheidende smaakprofiel van Casa Dragones tequila's, die bekend staan om hun zachtheid, complexiteit en balans.

Casa Dragones produceert twee hoofdtypen tequila: Blanco en Joven. Blanco tequila is niet gerijpt en heeft een heldere, transparante kleur. Hij wordt gemaakt van 100% blauwe Weber agave, die met de hand wordt geoogst en gekookt in traditionele steenovens. De gekookte agave wordt vervolgens geplet en gefermenteerd met behulp van natuurlijke gisten, voordat het twee keer wordt gedistilleerd in koperen pot stills. De resulterende tequila is fris, schoon en verfrissend, met tonen van citrus, kruiden en peper.

Joven tequila, aan de andere kant, is een mix van Blanco en extra-aged tequila's, die tot vijf jaar in eikenhouten vaten worden gerijpt. Dit rijpingsproces geeft de tequila een rijke, complexe smaak, met tonen van vanille, karamel en specerijen. Joven tequila staat ook bekend om zijn zachtheid en balans, waardoor het een populaire keuze is om van te nippen en te mixen in cocktails.

Naast de tequila's produceert Casa Dragones ook een limited edition tequila genaamd Casa Dragones Barrel Blend. Deze tequila is een mix van Blanco en Joven tequila's, die maximaal vijf jaar in nieuwe Amerikaanse eiken vaten worden gerijpt. De resulterende tequila is rijk, complex en vol van smaak, met tonen van chocolade, koffie en eikenhout.

Over het algemeen is Casa Dragones een premium tequilaproducent die bekend staat om zijn hoogwaardige tequila's in kleine series. De tequila's van het bedrijf worden gemaakt met behulp van traditionele methoden en de beste ingrediënten, wat resulteert in een uniek smaakprofiel dat zowel zacht als complex is. Of je nu een tequila kenner bent of een casual drinker, Casa Dragones tequila's zullen zeker indruk maken.