Méo Camuzet - Chambolle Musigny

Méo-Camuzet's Chambolle-Musigny komt uit een van de meest verfijnde dorpsappellaties van de Côte de Nuits, een gemeente die lang bekend staat om de meest geparfumeerde en zij­deachtige uitingen van Pinot Noir in Bourgondië. Als wijn op dorpsniveau gebruikt hij druiven uit wijngaarden in de hele appellation in plaats van uit één enkele benoemd climat.

Verwacht de Chambolle-karakteristiek: aroma's van rode kers en rozenblaadjes, fijnkorrelige tannines en een gratieuze, lichte afdronk in plaats van pure kracht. Serveer bij 15-17°C bij geroosterd gevogelte, eend of een eenvoudig gerecht met champignons, zodat de zijdeachtigheid van de wijn kan werken zonder ermee te worstelen.