Cakebread Wijnkelders - Cabernet Sauvignon
90 punten - The Wine Advocate
89 punten - The Wine Advocate
90 punten - The Wine Advocate
90 punten - The Wine Advocate
Cakebread Wijnkelders - Cabernet Sauvignon
90 punten - The Wine Advocate
89 punten - The Wine Advocate
90 punten - The Wine Advocate
90 punten - The Wine Advocate
Normale prijs€148.80
€148.80
/
- Op voorraad
- Inventaris onderweg
Deze cabernet sauvignon rijpte 17 maanden in 56% nieuwe Franse eik. Hij is diep paarszwart gekleurd en heeft een uitgesproken neus van crème de cassis, bramentaart en warme moerbeien met toetsen van Chinese vijfkruiden, kamfer en teer. Het gehemelte is medium tot vol, met een overvloed aan conserven van zwart fruit, omlijst door stevige tannines en een grote frisheid, en eindigt met een onweerstaanbare kruidige lift.
De 2018 Cabernet Sauvignon is een blend van 88,2% Cabernet Sauvignon, 6,2% Merlot, 3% Petit Verdot, 1,1% Syrah, .5% Malbec, .5% Cabernet Franc en .5% Petite Sirah. Diep granaatpaars van kleur, biedt het levendige geuren van warme cassis, sappige bosbessen en Zwarte Woud cake met hints van gedroogde kruiden en bewerkte aarde. Het medium tot volle gehemelte levert mond-coating zwart fruit conserven smaken met een zachte, toegankelijke textuur en veel frisheid, eindigend met een kruiden lift.
De generic Napa 2014 Cabernet Sauvignon is een blend van 87% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc en de rest Merlot en Petit Verdot, 18 maanden gerijpt in ongeveer 59% nieuw Frans eiken. De wijn is diep robijnrood, rond en sappig met veel zwarte bessen, zoethout en kersen. Hij is medium body, zacht, rond en ideaal om de komende 10-15 jaar te drinken.
De 2013 Cabernet Sauvignon heeft prachtig crème de cassis fruit, een uitstekende structuur in de mond en vertegenwoordigt een blend van 83% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 5% Cabernet Franc en de rest Petit Verdot. De wijn rijpte voornamelijk in Franse eik en is jeugdig en jong, met het opgerolde, ingehouden karakter van veel 2013's, maar de concentratie is indrukwekkend en de zuiverheid is er. Mooi zwart en blauw fruit zijn duidelijk aanwezig en de wijn is gestructureerd, omlijnd en levendig. De prijs is ook redelijk goed. Geef deze wijn nog 6-12 maanden flesrijping en drink hem de komende 12-15 jaar.
De 2012 Cabernet Sauvignon is een klassieker met veel crème de cassis en lentebloemen, maar ook met een mooie dichtheid, zoete tannine en een goede onderliggende structuur en definitie. De wijn rijpte 18 maanden in Franse eik en is een prachtig voorbeeld van Napa Cabernet Sauvignon die jong gedronken kan worden, maar over 3-4 jaar nog beter zal zijn. Hij zou moeiteloos 12-15 jaar moeten rijpen.
Type: |
Rood |
Land: |
VS |
Regio: |
Californië |
Appellation: |
Napa-vallei |
Producent: |
Cakebread Kelders |
Druiven/Blend: |
Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
Serveertemp: |
16° - 18° C |
ABV: |
14.8% |
Suggesties voor een pairing: |
Rundvlees, lamsvlees, wild, gegrild vlees, champignons, gegrilde groenten, granen en peulvruchten, blauwe kaas, gruyère, cheddar, chocolade |
Lokale levering
We hebben een vloot bestelwagens die overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra leveren. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het karren. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.
Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51
Frankrijk / Monaco
1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.
Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.
EU - vasteland
1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.
Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.
Rest van de wereld
Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
