Bonneau Du Martray

Bonneau-du-Martray is een gerenommeerde wijnproducent in de Bourgogne in Frankrijk. Het landgoed heeft een lange en rijke geschiedenis, die teruggaat tot de 12e eeuw toen het eigendom was van de monniken van Cluny. In de 18e eeuw kwam het landgoed in handen van de familie Bonneau, die het zijn huidige naam gaf.

De wijngaarden van Bonneau-du-Martray liggen op de heuvel van Corton, die bekend staat om de productie van enkele van de beste wijnen in Bourgondië. Het domein heeft in totaal 11 hectare wijngaarden, die beplant zijn met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven. De Chardonnay druiven worden gebruikt voor de witte wijnen van het domein, terwijl de Pinot Noir druiven worden gebruikt voor de rode wijnen.

De productiestijl van Bonneau-du-Martray is traditioneel en gericht op kwaliteit. Het domein gebruikt biologische en biodynamische landbouwpraktijken om ervoor te zorgen dat de druiven van de hoogste kwaliteit zijn. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt voor de wijnbereiding.

De witte wijnen van Bonneau-du-Martray behoren tot de beste van de Bourgogne. Ze worden gemaakt van 100% Chardonnay druiven en rijpen 12 tot 18 maanden in eiken vaten. De wijnen staan bekend om hun complexiteit, met tonen van citrus, honing en mineralen. Ze hebben een rijke en romige textuur, met een lange en elegante afdronk.

De rode wijnen van Bonneau-du-Martray zijn ook van uitzonderlijke kwaliteit. Ze worden gemaakt van 100% Pinot Noir druiven en rijpen 12 tot 18 maanden in eiken vaten. De wijnen staan bekend om hun complexiteit, met tonen van rood fruit, kruiden en aarde. Ze hebben een zijdezachte textuur, met een lange en elegante afdronk.

Over het algemeen is Bonneau-du-Martray een producent van uitzonderlijke wijnen die zeer gewild zijn bij wijnliefhebbers over de hele wereld. De toewijding van het domein aan kwaliteit en traditionele productiemethoden heeft het een welverdiende reputatie opgeleverd als een van de beste wijnproducenten in de Bourgogne.