Frankrijk / Bordeaux / Saint Emilion / Kasteel Canon /

Kasteel Canon

Name: Château Canon
Brand: Château Canon
SKU: Canon - 2014 - 75cl
Price: 279.6 EUR
Availability: InStock

99 punten - The Wine Advocate

94 punten - The Wine Advocate

96 punten - The Wine Advocate

95 punten - The Wine Advocate

88 punten - The Wine Advocate

89 punten - The Wine Advocate

90 punten - The Wine Advocate

Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars

Frankrijk / Bordeaux / Saint Emilion / Kasteel Canon /

Kasteel Canon

99 punten - The Wine Advocate

94 punten - The Wine Advocate

96 punten - The Wine Advocate

95 punten - The Wine Advocate

88 punten - The Wine Advocate

89 punten - The Wine Advocate

90 punten - The Wine Advocate

Vintage

2016

2014

2012

2011

2010

2005

2004

2002

2000

Maat

75cl

Prijs Normale prijs€189.60 €189.60

Op voorraad, klaar voor verzending
Inventaris onderweg

Hoeveelheid

Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.

Samengesteld uit 74% Merlot en 26% Cabernet Franc en 18 maanden gerijpt in 70% nieuwe Franse barriques, is de 2016 Canon medium tot diep granaatpaars van kleur, en -WOW- hij opent met het meest verbluffende parfum van viooltjes, rode rozen en kirsch, die plaats maakt voor een kern van zwarte kersenpreserven, chocoladedoos, zoethout, warme pruimen en Chinese vijfkruiden plus een aardse zweem van kreupelhout. Het gehemelte is medium tot vol en gevuld met expressieve, geparfumeerde lagen van zwarte bessen, geaccentueerd door levendig rood fruit en exotische specerijen, ondersteund door indrukwekkend fijnkorrelige tannines en een fantastische spanning. Ik heb de Canon van 2015 en 2016 drie keer naast elkaar geproefd. Hoewel ik hou van het gedurfde, rijke, verleidelijke karakter van de 2015, doet deze 2016 het nog een stapje beter op het gebied van glans, precisie, diepte en persistentie. Vooral de prachtig rijpe, fijnkorrelige tannines van deze 2016 brengen een heel ander niveau van verfijning op tafel. Bravo!

De 2014 Canon heeft een zeer goed gedefinieerd, precies bouquet met uitbundige geuren van framboos en wilde aardbei doordrenkt met mineralen. De aroma's zijn buitengewoon boeiend. Het gehemelte is medium met fijne tannine en een zeer goed ingeschatte zuurgraad. Er zit spanning en evenwicht in deze Saint Emilion, die zachtjes uitwaaiert met een delicate kruidige afdronk die lang in de mond blijft hangen. Hoewel deze Canon zeker voorbestemd is om overschaduwd te worden door de buitengewone 2015, verdient hij een ligplaats in je kelder.

De Canon 2012, die de afgelopen maanden uit verschillende flessen is geproefd, is een geweldige wijn voor dit wijnjaar en lijkt bij elke kennismaking beter te worden. In de neus heeft hij duidelijk meer dan genoeg volume en fruitintensiteit in vergelijking met de indrukwekkende Canon uit 2011: hij is heel puur met zwarte kersen, wilde aardbei, asfalt en bloedsinaasappel. Deze wijn is zeer goed gedefinieerd en mooi gefocust. Het gehemelte is middellang, zijdezacht en met dat opwindende gevoel van frisson. Er zit zoveel levendigheid in deze Saint Emilion dat het me niet zou verbazen als dit een van de allerbeste wijnen van 2012 wordt.

Château Canon is een prestigieus wijnhuis in het hart van de Saint-Émilion appellatie in Bordeaux, Frankrijk. Het landgoed werd in 1750 opgericht en is al meer dan twee eeuwen in het bezit van dezelfde familie en wordt nu gerund door de vijfde generatie van dezelfde familie. Het domein staat bekend om zijn productie van rode wijnen van hoge kwaliteit, gemaakt van een blend van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon druiven.

Het domein staat bekend om zijn traditionele wijnbereidingstechnieken, die al generaties lang worden doorgegeven. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. De wijnen rijpen vervolgens tot 18 maanden in eiken vaten, afhankelijk van het oogstjaar.

De wijnen van Château Canon staan bekend om hun intense aroma's en smaken, met toetsen van braam, cassis en kruiden. De wijnen zijn vol en goed gestructureerd, met een lange afdronk. Het domein produceert verschillende wijnen, waaronder een Grand Vin, een tweede wijn en een selectie witte wijnen.

Château Canon is een referentieproducent in de appellation Saint-Émilion en de wijnen zijn zeer gewild bij verzamelaars en kenners. Het domein getuigt van de eeuwenoude traditie van wijnmaken in Bordeaux en de wijnen weerspiegelen het unieke terroir van de regio. Met zijn lange geschiedenis en toewijding aan kwaliteit is Château Canon een wijnhuis waarvan generaties lang zal worden genoten.

Diep granaatkleurig, de 2010 Canon heeft prachtig expressieve tonen van gedroogde moerbeien, gestoofde pruimen en gebakken zwarte kersen met hints van mokka, laurierbladeren en gevallen bladeren. Hij heeft een volle, weelderige en super kruidige textuur met een krachtige lijn die het hedonische fruit ondersteunt en eindigt met een verbluffende persistentie.

De 2005 Canon ontwikkelt zich tot een prachtige Saint Emilion. Men kan nog steeds de bruine kruiden waarnemen die het rijpe rode en zwarte fruit infiltreren. Er is hier een fijne mineraliteit, een grote focus, misschien een vleugje gedroogd bloed dat zich met de tijd ontwikkelt. Het gehemelte is medium body met soepele, rijpe tannine. Het is een zeer complexe Saint Emilion met een immense zuiverheid en stijl, een wijn waar je naar terug moet blijven komen om hem te begrijpen. Hij bevindt zich in de scharnierfase tussen primaire en secundaire tonen, waarbij het rode en zwarte fruit wordt ingehaald door cederhout, morilles en een vleugje wild. Hij lift zachtjes en waaiert uit naar een heel boeiende afdronk.

Aardse, mineraalachtige nuances vermengd met cranberry- en kersentonen zijn aanwezig in deze medium-bodied, oppervlakkige, maar complexe, charmante St.-Emilion. Hoewel hij kracht en rijkdom mist, biedt hij complexe aroma's en smaken in een middelzwaar, delicaat formaat. Drink hem de komende 10-12 jaar.

Complexe aroma's van vochtige aarde, gedroogde kruiden, kersen, verse paddenstoelen en aalbessen worden gevolgd door een medium-bodied, aantrekkelijk gemaakte, elegante wijn. Met een bewonderenswaardige complexiteit en een mooie afdronk kan deze wijn nog 10 tot 15 jaar mee.

Deze elegante St.-Emilion heeft zich het afgelopen decennium mooi gevuld. Uit het vat en na het bottelen dacht ik dat hij sober zou worden, maar dat blijkt niet het geval te zijn. Hij heeft een diepe robijn/paarse kleur en overvloedige aroma's van zwarte kersen, steentjes en aardse ondertonen. Hoewel het geen kaskraker is, is hij mooi in balans en puur, en onthult hij iets meer diepte en rijkdom dan ik had verwacht. Drink hem nu en de komende 10-15 jaar.

Type:	Rood
Land:	Frankrijk
Regio:	Bordeaux
Appellation:	Saint-Emilion
Producent:	Kasteel Canon
Druiven/Blend:	Merlot, Cabernet Franc
ABV:	14%
Suggesties voor een pairing:	Lam, Rundvlees, Hertenvlees, Wildvogels, Eend, Champignons

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Naam

E-mail

Telefoonnummer Bericht Stuur

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

[{"id":43809423622369,"title":"2016 \/ 75cl","option1":"2016","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Canon - 2016 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920008229188,"product_id":8001583644897,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:10:32+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:56+02:00","alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076","variant_ids":[43809422147809,43809422180577,43809422213345,43809422311649,43809422344417,43809422377185,43809423622369,43809428570337,43809428766945]},"available":true,"name":"Château Canon - 2016 \/ 75cl","public_title":"2016 \/ 75cl","options":["2016","75cl"],"price":27960,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":7,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","featured_media":{"alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516035342660,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43809428570337,"title":"2014 \/ 75cl","option1":"2014","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Canon - 2014 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920008229188,"product_id":8001583644897,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:10:32+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:56+02:00","alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076","variant_ids":[43809422147809,43809422180577,43809422213345,43809422311649,43809422344417,43809422377185,43809423622369,43809428570337,43809428766945]},"available":true,"name":"Château Canon - 2014 \/ 75cl","public_title":"2014 \/ 75cl","options":["2014","75cl"],"price":18960,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","featured_media":{"alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516035342660,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43809428766945,"title":"2012 \/ 75cl","option1":"2012","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Canon - 2012 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920008229188,"product_id":8001583644897,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:10:32+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:56+02:00","alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076","variant_ids":[43809422147809,43809422180577,43809422213345,43809422311649,43809422344417,43809422377185,43809423622369,43809428570337,43809428766945]},"available":false,"name":"Château Canon - 2012 \/ 75cl","public_title":"2012 \/ 75cl","options":["2012","75cl"],"price":12360,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"{\"UPC\":\"\",\"EAN\":\"\",\"ISBN\":\"\",\"MPN\":\"\"}","featured_media":{"alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516035342660,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43809422213345,"title":"2011 \/ 75cl","option1":"2011","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Canon - 2011 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920008229188,"product_id":8001583644897,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:10:32+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:56+02:00","alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076","variant_ids":[43809422147809,43809422180577,43809422213345,43809422311649,43809422344417,43809422377185,43809423622369,43809428570337,43809428766945]},"available":false,"name":"Château Canon - 2011 \/ 75cl","public_title":"2011 \/ 75cl","options":["2011","75cl"],"price":12000,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"{\"UPC\":\"\",\"EAN\":\"\",\"ISBN\":\"\",\"MPN\":\"\"}","featured_media":{"alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516035342660,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43809422377185,"title":"2010 \/ 75cl","option1":"2010","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Canon - 2010 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920008229188,"product_id":8001583644897,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:10:32+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:56+02:00","alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076","variant_ids":[43809422147809,43809422180577,43809422213345,43809422311649,43809422344417,43809422377185,43809423622369,43809428570337,43809428766945]},"available":true,"name":"Château Canon - 2010 \/ 75cl","public_title":"2010 \/ 75cl","options":["2010","75cl"],"price":24600,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","featured_media":{"alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516035342660,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43809422344417,"title":"2005 \/ 75cl","option1":"2005","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Canon - 2005 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920008229188,"product_id":8001583644897,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:10:32+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:56+02:00","alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076","variant_ids":[43809422147809,43809422180577,43809422213345,43809422311649,43809422344417,43809422377185,43809423622369,43809428570337,43809428766945]},"available":false,"name":"Château Canon - 2005 \/ 75cl","public_title":"2005 \/ 75cl","options":["2005","75cl"],"price":18000,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"{\"UPC\":\"\",\"EAN\":\"\",\"ISBN\":\"\",\"MPN\":\"\"}","featured_media":{"alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516035342660,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43809422180577,"title":"2004 \/ 75cl","option1":"2004","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Canon - 2004 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920008229188,"product_id":8001583644897,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:10:32+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:56+02:00","alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076","variant_ids":[43809422147809,43809422180577,43809422213345,43809422311649,43809422344417,43809422377185,43809423622369,43809428570337,43809428766945]},"available":false,"name":"Château Canon - 2004 \/ 75cl","public_title":"2004 \/ 75cl","options":["2004","75cl"],"price":16200,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"{\"UPC\":\"\",\"EAN\":\"\",\"ISBN\":\"\",\"MPN\":\"\"}","featured_media":{"alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516035342660,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43809422147809,"title":"2002 \/ 75cl","option1":"2002","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Canon - 2002 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920008229188,"product_id":8001583644897,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:10:32+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:56+02:00","alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076","variant_ids":[43809422147809,43809422180577,43809422213345,43809422311649,43809422344417,43809422377185,43809423622369,43809428570337,43809428766945]},"available":false,"name":"Château Canon - 2002 \/ 75cl","public_title":"2002 \/ 75cl","options":["2002","75cl"],"price":16680,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"{\"UPC\":\"\",\"EAN\":\"\",\"ISBN\":\"\",\"MPN\":\"\"}","featured_media":{"alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516035342660,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43809422311649,"title":"2000 \/ 75cl","option1":"2000","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Canon - 2000 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920008229188,"product_id":8001583644897,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:10:32+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:56+02:00","alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076","variant_ids":[43809422147809,43809422180577,43809422213345,43809422311649,43809422344417,43809422377185,43809423622369,43809428570337,43809428766945]},"available":false,"name":"Château Canon - 2000 \/ 75cl","public_title":"2000 \/ 75cl","options":["2000","75cl"],"price":25200,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"{\"UPC\":\"\",\"EAN\":\"\",\"ISBN\":\"\",\"MPN\":\"\"}","featured_media":{"alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516035342660,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":43809428570337,"title":"2014 \/ 75cl","option1":"2014","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Canon - 2014 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920008229188,"product_id":8001583644897,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:10:32+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:56+02:00","alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076","variant_ids":[43809422147809,43809422180577,43809422213345,43809422311649,43809422344417,43809422377185,43809423622369,43809428570337,43809428766945]},"available":true,"name":"Château Canon - 2014 \/ 75cl","public_title":"2014 \/ 75cl","options":["2014","75cl"],"price":18960,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","featured_media":{"alt":"Château Canon - 2016 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516035342660,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-canon-from-chateau-canon-722743.jpg?v=1679806076"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Terug naar Saint-Émilion

Achter de fles

Kasteel Canon

Château Canon is een gerenommeerde wijnproducent in de Saint-Émilion appellatie van Bordeaux, Frankrijk. De geschiedenis van dit landgoed gaat terug tot de 18e eeuw toen het...

Château Canon is een gerenommeerde wijnproducent in de Saint-Émilion appellatie van Bordeaux, Frankrijk. De geschiedenis van dit landgoed gaat terug tot de 18e eeuw toen het eigendom was van de familie Fournier. In 1760 kocht Jacques Kanon, een wijnhandelaar uit Bordeaux, het domein en doopte het om tot Château Canon. Sindsdien is het landgoed doorgegeven aan verschillende generaties van de Kanon-familie.

Château Canon staat bekend om zijn uitzonderlijke terroir, dat wordt gekenmerkt door kalk- en kleigrond. De wijngaarden zijn beplant met een mix van druivenrassen, waaronder Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.

De wijnen van Château Canon staan bekend om hun elegantie, finesse en complexiteit. Ze rijpen tot 18 maanden in Franse eiken vaten, wat subtiele tonen van vanille en specerijen aan de wijn geeft. Het vlaggenschip van het domein is de Château Canon Grand Cru Classé, een blend van Merlot en Cabernet Franc. Deze wijn staat bekend om zijn rijke, fluweelzachte textuur en tonen van zwart fruit, tabak en leer.

Naast de Grand Cru Classé produceert Château Canon ook een tweede wijn, Clos Canon. Deze wijn wordt gemaakt van jongere wijnstokken en rijpt korter dan de Grand Cru Classé. Het is een meer toegankelijke wijn die bedoeld is om van te genieten in zijn jeugd.

Château Canon is een producent die bekend staat om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. De wijnen van dit domein behoren tot de beste voorbeelden van Bordeaux-wijn en zijn zeer gewild bij verzamelaars en liefhebbers.

Kasteel Canon

Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van de beroemdste, meest prestigieuze en productiefste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90...

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van de beroemdste, meest prestigieuze en productiefste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90 procent van het productievolume) zijn de droge, medium en volle rode Bordeaux-blends die de reputatie van Bordeaux hebben gevestigd.

De beste (en duurste) daarvan zijn de wijnen uit de grote châteaux van de Haut-Médoc en de rechteroever appellations Saint-Émilion en Pomerol. In de eerste ligt de nadruk (op topniveau) op cabernet sauvignon, in de tweede op merlot.

De legendarische rode wijnen worden aangevuld met witte wijnen van hoge kwaliteit op basis van Sémillon en Sauvignon Blanc. Deze variëren van droge witte wijnen die de beste uit de Bourgogne uitdagen (Pessac-Léognan is bijzonder vermaard) tot de zoete, gebottelde nectar van Sauternes.

Ontdek Bordeaux

Saint-Emilion

Saint-Émilion is een wijn appellation gelegen in de Bordeaux regio van Frankrijk. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, met een...

Saint-Émilion is een wijn appellation gelegen in de Bordeaux regio van Frankrijk. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd.

De productiestijl in Saint-Émilion wordt sterk beïnvloed door het unieke terroir van de regio, dat wordt gekenmerkt door kalk- en kleigrond. De druiven die hier geteeld worden zijn voornamelijk Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, met wat Malbec en Petit Verdot in kleinere hoeveelheden.

De wijnen die in Saint-Émilion worden geproduceerd zijn meestal vol en complex, met rijke fruitsmaken en een lange, soepele afdronk. Ze worden vaak omschreven als wijnen met een fluweelzachte textuur, met tonen van braam, pruim en kers, maar ook toetsen van kruiden en eik.

Een van de meest opvallende kenmerken van Saint-Émilion wijnen is hun rijpingspotentieel. Veel van de topwijnen uit deze appellatie kunnen tientallen jaren worden bewaard, waardoor ze na verloop van tijd nog complexer en dieper worden.

De geschiedenis van de wijnbouw in Saint-Émilion gaat terug tot de 8e eeuw, toen een monnik genaamd Emilion zich in het gebied vestigde en wijn begon te produceren. Door de eeuwen heen groeide de reputatie van de regio voor kwaliteitswijn en in 1955 werd Saint-Émilion officieel erkend als een appellation d'origine contrôlée (AOC).

Vandaag de dag zijn er meer dan 1000 wijnproducenten in Saint-Émilion, variërend van kleine familiebedrijven tot grote commerciële ondernemingen. Veel van deze producenten houden zich bezig met duurzame en biologische landbouw, zodat het unieke terroir van de regio behouden blijft voor toekomstige generaties.

Over het geheel genomen is Saint-Émilion een echt uitzonderlijke wijn appellation, die enkele van de beste rode wijnen ter wereld produceert. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of een gewone liefhebber, een fles Saint-Émilion zal zeker indruk maken.

Meer lezen