Château Pontet-Canet - Pauillac - Kosher

Château Pontet-Canet is een van Pauillacs meest gerespecteerde vijfde-groei-domeinen, beroemd om zijn elegante, ouderingswaardige rode wijnen die de essentie van Bordeaux' Linkeroever-terroir vangen. Gelegen in het hart van de Médoc, profiteert het château van uitzonderlijke grindrijke bodems en een maritiem klimaat dat de klassieke Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc perfect rijp maakt.

Deze Pauillac uit zich in de karakteristieke kenmerken van de regio: structuur, diepte en verfijning. De blend levert een volledige rode wijn met kruiden-achtige noten en gemiddeld(+) zuurgraad op, en toont de complexiteit die het appellation definieert. De 14% ABV biedt balans en elegantie, waardoor deze wijn zowel benaderbaar als geschikt voor langdurige opslag is.

Veelzijdig aan tafel, past deze Pauillac prachtig bij lam, rund, eend en wild, evenals rijpe en bleu cheeses. Het complimenteert ook paddestoel-gebaseerde gerechten, tomaat-gedomineerde bereidingen en mediterrane tapas. Opvallend is dat deze uitvoering Kosjer-gecertificeerd is, wat zijn aantrekkingskracht vergroot zonder afbreuk te doen aan de wijnbouwkunst die Château Pontet-Canet definieert.