Lombardy

Lombardije

14 producten
meer informatie over

Lombardije

Lombardije

Lombardië bevindt zich in Noord-Italië, uitstrekkend van de Alpen tot de Po-vallei, met Milaan als hoofdstad. De regio behoort tot Italië's belangrijkste wijnproducerende gebieden en omvat diverse terroirs van Alpische voetheuvel tot lakeside wijngaarden rond het Gardameer en het Iseomeer. Hoewel historisch in de schaduw gesteld door Piëmont en Toscane, heeft Lombardië internationale erkenning verworven, met name voor zijn sprankelwijnproductie in de Franciacorta-zone.

Het continentale klimaat van de regio kenmerkt zich door warme zomers en koude winters, gematigd door de meren en Alpische invloeden. De gevarieerde topografie creëert verschillende microclimata, van de glaciale morenes en kalksteenhoudende bodems van Franciacorta tot de vulkanische bodems nabij het Gardameer. Belangrijke appellaties zijn Franciacorta DOCG, beroemd om zijn sprankelwijnen gemaakt volgens de traditionele methode, en Valtellina DOCG in het Alpische noorden, bekend om zijn op Nebbiolo gebaseerde rode wijnen, lokaal Chiavennasca genoemd.

Lombardië produceert wijnen uit zowel internationale als inheemse druivenrassen. Franciacorta is voornamelijk afhankelijk van Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco voor zijn metodo classico sprankelwijnen, die gisting in fles ondergaan vergelijkbaar met Champagne. De regio produceert ook opmerkelijke stille wijnen, inclusief op Chardonnay gebaseerde witte wijnen in gebieden zoals Curtefranca DOC. Wat Lombardië onderscheidt, is de combinatie van moderne wijnbereidingstechnieken met traditionele methoden, bijzonder duidelijk in de precisie en elegantie van zijn sprankelwijnproductie.