San Salvatore 1988 - Elea - Paestum IGP - Greco

San Salvatore 1988 produceert onderscheidende witte wijnen uit Campanië's beroemde Paestum-regio, waar oud-Grieks erfgoed en modern Italiaans wijnmaken samenkomen. Het domein richt zich op inheemse druivenrassen die gedijen in dit unieke kustterroir, waarbij de essentie van Zuiditalië's meest boeiende wijnlandschappen wordt gevangen.

Deze Greco-witte wijn exemplifieert het engagement van de producent om variëtalkarakter en regionale identiteit tot uitdrukking te brengen. Greco biedt een verfrisend, mineraal-gestuurd profiel met steenvruchten complexiteit en een vuursteen-achtige randje, kenmerken van de vulkanische bodems van Paestum en het Middellandse-Zeeëklimaat. De wijn is vol van lichaam maar elegant, met een aanhoudende afdronk die contemplatie beloont en prachtig past bij schelpdieren, kreeft, witvis en romige gerechten met gevogelte. Het past ook uitzonderlijk goed bij harde kazen, wat het veelzijdig maakt voor zowel fine dining als verfijnd entertainment.

Of genoten aan boord van een privé-jacht, in een villa of aan een elegant gedekte tafel, de Greco van San Salvatore 1988 vertegenwoordigt authentiek Zuiditaliaans wijnmaken, vers, voedselvriendelijk en duidelijk van Paestum-karakter.