William Fevre - Chablis

William Fèvre Chablis 2023 vertoont een bleekgouden kleur met heldere groene reflecties en opent met een nauwkeurige, frisse neus van citruscitroen en limoen naast wit fruit zoals peer en subtiele floralehints. Op het gehemelte is het droog, fris en fijngestructureerd, met levendige zuurgraad en een uitgesproken minerale ruggengraat, met klassieke Chablis-noten van zout, krijt en natte steen. De smaken zijn schoon en gefocust, combineren citrus en boomgaard fruit met een soepele, licht afgeronde textuur. De afdronk is fris, lineair en blijvend, stellende een verfijnde indruk van zuiverheid en mineraliteit typisch voor een goed gemaakt dorp Chablis.