- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Stella - Premium - Junmaï Daïginjo
Prijs
€163.20 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Elk jaar brengt de micro-brouwerij van Inaba Shuzo in het hart van de prefectuur Ibaraki slechts 7 vaten Daïginjo voort. Uit een klein gedeelte van deze vaten produceert de brouwerij haar trotste product, Stella Premium. Een diepe, ongelooflijk frisse sake die zijdeachtig en levendig is. De nadruk bij Stella Premium ligt op de persstadia, die uitsluitend met de hand worden uitgevoerd (Teshibori). Stella is een Arabashiri Shizuku sake, wat betekent dat alleen de eerste druppels uit de hangmormizakken voor het persen in de samenstelling worden gebruikt.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Belang
- Producent
- Inaba Shuzo
- Land
- Japan
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 17%
- Formaat
- 72cl
- Rijping
- Serveren
- 10° - 12° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Belang
Elk jaar produceert de Inaba Shuzo microbrouwerij in het hart van de prefectuur Ibaraki slechts 7 vaten Daïginjo. Uit een klein gedeelte van deze volumes haalt zij haar grootste trots: de Stella Premium vintage. Een diepe sake, ongelooflijk fris, zijdeachtig en tegelijkertijd levendig. De nadruk voor Stella Premium ligt op de perskrachten die uitsluitend met de hand worden uitgevoerd (Teshibori). Stella is een Arabashiri Shizuku sake, wat betekent dat alleen de eerste druppels die uit de hangmande moromi-zakken vloeien, voordat wordt geperst, in de samenstelling ervan ingaan.
