Billecart-Salmon - Brut

Het biedt aroma's van groene peer, kamperfoelie, brioche en witte perzik. Gedegorgeerd in begin 2024 met een dosering van drie gram per liter, heeft deze opnieuw bedachte cuvée onlangs een aanzienlijke verlaging van de dosering ondergaan. De zoetheid die zich zo vaak manifesteert op de afdronk van NV Champagnes van Grandes Marques is verdwenen. Medium tot fullbodied, levendig en charmant, met een textuurrijke aanval en levendige zuurgraad, eindigt het in een lange, nauwkeurige afdronk.