Livio Felluga - Shàris - Bianco Venezia Giulia IGT

Livio Felluga is een van Friuli-Venezia Giulia's meest gerespecteerde producenten, met een erfenis gebouwd op het begrijpen van het unieke terroir van de regio en het potentieel van een koel klimaat. De witte wijn Shàris exemplifieert deze toewijding aan kwaliteit en balans, een blend van Chardonnay en Ribolla Gialla die een frisse, elegante expressie van het wijnerfgoed van noordoost-Italië creëert.

Deze Venezia Giulia IGT toont de karakteristieken die de regio definiëren: frisse zuurgraad, minerale precisie en een medium-lichaam met 13% ABV. De combinatie van deze twee druivenrassen levert een wijn op met diepte en karakter, afgewerkt met een lange, schone smaak die spreekt van zorgvuldig wijnmaken en optimale rijpheid.

De veelzijdigheid van de wijn maakt het een uitzonderlijke keuze voor fine dining en ontvangen. Combineer het met schelpdieren, krab, kreeft en verse visbereidingen, of ontdek de compatibiliteit ervan met sushi, gevogelte, paddenstoelen en gegrilde groenten. De evenwichtige zuurgraad complementeert ook rijkere aanbiedingen zoals gerijpte Cheddar en Manchego kazen, wat het een ideale keuze maakt voor zowel visgerechten als kaasplankjes.