Pinot Meunier

Pinot Meunier is een donkerhuidge druivensoort die oorspronkelijk uit de Champagne-regio in het noordoosten van Frankrijk afkomstig is, waar deze al eeuwenlang wordt verbouwd. De naam is afgeleid van het Franse woord "meunier" (molenaar), een verwijzing naar de poederwitte bloem op de schil van de druif die op meelbloem lijkt. Hoewel het genetisch verwant is aan Pinot Noir, is Pinot Meunier een aparte variëteit die iets eerder rijpt en bijzonder geschikt is voor het koude klimaat van Champagne, waar het betrouwbaarheid en consistentie over verschillende jaargangen garandeert.

In het glas draagt Pinot Meunier doorgaans rijpe rode vruchtcaractéristiek, zachtere aciditeit en een voller, rounder mondgevoel bij vergeleken met zijn tegenhanging Pinot Noir. De variëteit voegt lichaam en fruitgedrevenheid toe aan mousserende wijnen, met aromas van rode bessen en steenvrucht. In stillen wijnen produceert het lichtere rode wijnen met zijdeachtige tannines. Pinot Meunier verschijnt zelden als solo-variëteit; in plaats daarvan fungeert het als sleutelcomponent in Champagne-assemblages, waar het de mineraaliteit van Chardonnay en de structuur van Pinot Noir in evenwicht brengt.

Champagne blijft de primaire regio voor Pinot Meunier, waar het een significant deel van veel traditionele cuvées vormt. De variëteit heeft ook succes gevonden in de koelklimaatregio's van Engeland voor mousserende wijnen, en er bestaan beperkte aanplantingen in Californië. De veelzijdigheid in assemblagewerk en het vermogen om toegankelijke, fruitgedreven wijnen af te leveren hebben het essentieel gemaakt voor veel van de toonaangevende producenten van mousserende wijnen ter wereld.