De Ladoucette - Pouilly-Fumé

De Ladoucette is een gerenommeerde producent van Pouilly-Fumé, een witte wijn gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven die groeien in de Loirevallei in Frankrijk. Het landgoed heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw toen de familie de wijngaard Château de Nozet verwierf, die nog steeds de belangrijkste bron is van druiven voor hun Pouilly-Fumé.

De productiestijl bij De Ladoucette is gericht op kwaliteit en traditie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt vervolgens enkele maanden op de lie gerijpt om complexiteit en diepte van smaak te ontwikkelen. Het resultaat is een frisse, verfrissende wijn met een kenmerkende mineraliteit en tonen van citrus en groene appel.

De Ladoucette produceert ook een reeks andere wijnen, waaronder Sancerre en Chablis, evenals een selectie sterke dranken. Hun Cuvée Nicolas is een bijzonder opmerkelijk aanbod, een mix van oude Armagnac en Cognac die rijk en complex is met tonen van gedroogd fruit, vanille en kruiden.

Over het algemeen is De Ladoucette een producent die zich toelegt op het maken van wijnen en sterke drank van uitzonderlijke kwaliteit en karakter. Hun Pouilly-Fumé is een opvallend voorbeeld van de stijl, en hun andere aanbod is net zo indrukwekkend. Of u nu een liefhebber bent van witte wijn of sterke drank, De Ladoucette is een producent die u niet mag missen.