Cristom - Paul Gerrie - Pinot Noir

Cristom Vineyards produceert elegant Pinot Noir uit het hart van Oregon's Willamette Valley, een van Amerika's voornaamste cool-climate wijnregio's. De Paul Gerrie Pinot Noir exemplifieert de inzet van het landgoed voor terroir-gedreven wijnbereiding, en vangt het karakteristieke karakter van Willamette Valley bodems en microklimaten. Deze lichte rode wijn brengt de verfijning tot uitdrukking die Pinot Noir in deze legendarische appellation bereikt, met gelaagde complexiteit en evenwichtige structuur.

Het profiel van de wijn met rode fruitnoten, kruiden en minerale nuances maakt het uitzonderlijk veelzijdig bij tafel. Combineer het met lam, eend of rundvleesbereidingen, of verken de affiniteit met op paddenstoelen gebaseerde gerechten, truffels en umami-rijke charcuterie. De elegante zuurgraad en geurige karakter van de wijn complementeren ook gegrilde groenten, geitenkaas en wildfowl prachtig. Met 13,5% ABV drinkt het met finesse en voedselvriendelijke toegankelijkheid, ideaal voor intieme diners aan boord, op uw villa, of in fine dining instellingen waar verfijning en balans van het grootste belang zijn.