Ambachtelijke Ierse whisky

Craft Irish Whiskey werd in 2018 opgericht door ondernemer Jay Bradley, gedreven door de visie om Ierse whiskey weer zijn historische status te geven.

Het bedrijf houdt eeuwenoude tradities in ere en integreert tegelijkertijd moderne wetenschappelijke methoden om het rijpingsproces van whisky te verfijnen.

In november 2020 lanceerde het bedrijf zijn eerste whisky, The Devil's Keep, een driemaal gedistilleerde single malt whisky die in 1991 werd gestookt. Deze release vestigde een record als duurste debuutwhisky toen een karaf op een veiling in Texas voor $ 60.000 werd verkocht.

Vervolgens werkte The Craft Irish Whiskey Co. in februari 2021 samen met Fabergé om The Emerald Isle te onthullen, een 30 jaar oude single malt. Deze exclusieve release werd geveild voor $ 2 miljoen, waarvan de volledige opbrengst naar de Correa Family Foundation ging, ter ondersteuning van kinderen die door kanker zijn getroffen.

Craft Irish Whiskey Co. heeft als missie om Ierse whiskey opnieuw uit te vinden, de potentie ervan als luxe drank te vergroten en de reputatie van Ierland als maker van de beste whiskeys ter wereld te herstellen.