Marsanne

Marsanne stamt uit de Noord-Rhône in Frankrijk, waar het sinds minstens de 15de eeuw wordt verbouwd. De druif dankt zijn naam aan het stadje Marsanne in het departement Drôme. Hoewel het zijn fijnste expressie bereikt in de granieten bodems van Hermitage en de lichtere bodems van Crozes-Hermitage, heeft Marsanne zich verspreid over de hele Rhône-vallei en tot in Languedoc, en boekt het ook succes in de Goulburn Valley van Australië.

Marsanne produceert volgemaakt witte wijnen met kenmerkende honing- en nootachtige karakteristieken, vaak met aroma's van kweepeer, peer en amandelen. De druif is doorgaans arm aan zuurheid, wat bijdraagt aan zijn volle, gewichtige mondgevoel. Jonge Marsanne-wijnen kunnen enigszins neutraal overkomen, maar ontwikkelen complexiteit met leeftijd, waarbij ze minerale diepte en honigrrijkdom winnen. De variëteit wordt regelmatig geblend met Roussanne, die aromatische lift en balancerende zuurheid toevoegt aan Marsannes substantiële structuur.

In de Noord-Rhône vormt Marsanne de ruggengraat van witte Hermitage en Crozes-Hermitage, terwijl het in de Zuid-Rhône voorkomt in blends van witte Châteauneuf-du-Pape naast andere lokale variëteiten. Het volle lichaamsgewicht van de druif en matige zuurheid maken het geschikt voor combinaties met rijke visgerechten, geroosterd gevogelte en romige sauzen. Gerijpte voorbeelden ontwikkelen voldoende complexiteit om rijkere gerechten te completeren, inclusief wit vlees en zachte kazen.