Hennessy

Meer dan 250 jaar lang stelt Hennessy unieke cognacs samen in het hart van de Charente-regio in Frankrijk. De Maison zet zich werkelijk in voor het terroir, voor duurzame praktijken en voor het bieden van uitmuntendheid in elke fles, in meer dan 160 landen.

Hennessy is sinds de oprichting in 1756 door Richard Hennessy, een officier in het Franse leger van Ierse afkomst, één van de dominante krachten in Cognac geweest. Hennessy floreerde tijdens de Franse Revolutie en kwam naar voren als 'Citoyen Hennessy'.

In het laatste kwart van de negentiende eeuw bedreigde een wijdverspreide uitbraak van phylloxera Hennessy's toekomst. Toch had het bedrijf dit obstakel in slechts 15 jaar overwonnen door hun wijngaarden te regenereren en hun oudere eaux-de-vieux te vermarkten. Het bedrijf begon ook op grote schaal op flessen te brengen, en nam dus deel aan de industrialisering van de cognachandel.

Het bedrijf is gedomineerd gebleven door de familie Hennessy, hoewel het in 1971 fuseerde met Moët & Chandon en eind jaren tachtig deel werd van de reuzengroep LVMH. De cognacs van het bedrijf worden de afgelopen 200 jaar gemengd door opeenvolgende generaties van de familie Fillioux, die dezelfde stijl hebben gehandhaafd, rond en fruitig, geholpen door de traditie van het bedrijf om de grootste voorraden gerimpelde cognacs in het vak te bezitten.

Hennessy VS is een blend van meer dan 40 eaux-de-vie tussen 2,5 en 8 jaar oud uit de vier premier terroirs. Fine de Cognac bestaat uit 50-60 eaux-de-vie, voornamelijk afkomstig uit de regio Fine Bois en tot 10 jaar gerijpt in oude eikenhouten vaten om de aromatische kwaliteiten te behouden. Gemaakt in 2000, als vervolgstap op de oorspronkelijke Hennessy VSOP, exemplariseert het een moderne bloemige, zachte stijl.

Hennessy XO Cognac bestaat uit ongeveer honderd eaux-de-vie afkomstig uit de vier 1er Crus van de regio's; Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies en Fins Bois. Het is tot 30 jaar gerijpt in voornamelijk nieuwe eikenhouten vaten.

Paradis is Hennessy's super-premium Cognac, samengesteld uit een blend van meer dan 100 eaux-de-vie.

Richard Hennessy is de flagship Cognac van het bedrijf, gemaakt uit een blend van meer dan 100 uitzonderlijke cognacs, tot 200 jaar gerijpt, en gepresenteerd in een Baccarat-karaf.