Veuve Clicquot - Ponsardin - Yellow Label - Brut
- NV
- 75cl
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
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€69.60 Esaurito
Esaurito
Richiedere la disponibilitàLuminoso e preciso, questo puro Champagne Chardonnay si apre con aromi di crema di limone fresco, pesca bianca e brioche tostata stratificati su una delicata mineralità gessosa. Al palato, è elegante e vinoso con acidità vibrante, offrendo sapori di mela verde, mandorla e un tocco di pasta sfoglia al miele. La mousse è fine e persistente, conducendo a un finish lungo, salino e minerale che è quintessenzialmente caratteristico del Mesnil.
Il Cuvée de Réserve di Pierre Peters è uno Champagne Blanc de Blancs Brut prodotto interamente da Chardonnay proveniente da vigneti Grand Cru. È il capostipite non-vintage della maison, costruito per mostrare la precisione e il carattere calcareo che lo Champagne a base esclusiva di Chardonnay può offrire.
Ci si aspettano agrumi, frutta bianca da frutteto e una mousse fine e persistente, con una nota salina e minerale caratteristica dei migliori Blanc de Blancs. Servire a 6-8°C con crostacei, aragosta, brie o persino piatti asiatici, dove la sua acidità e precisione tagliano attraverso la ricchezza.
Regione
Nel 1668, Dom Pérignon avrebbe scoperto come fare il vino spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, sebbene la Champagne continui a produrre alcuni dei migliori. La regione vinicola più settentrionale della…
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