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Penfolds - Yattarna - Chardonnay
Prezzo
€220.80 Esaurito
Esaurito
Richiedere la disponibilitàNote di degustazione
The 2012 Yattarna Chardonnay is made from fruit sourced in Tasmania, Henty and Adelaide Hills and aged 8 months in French oak, 45% of which is new. It has a lovely, restrained style marked by grapefruit, lime and honeysuckle notes with a little cedar and toast alongside hints of almonds and chalk. Medium-bodied (13.2% alcohol), it underwent 100% malolactic fermentation and shows off a very tightly-knit, crisp and clean palate that concludes with a very zesty and chalky finish. One for the cellar.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Bianco
- Produttore
- Penfolds
- Paese
- Australia
- Regione
- Australia Meridionale
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- Formato
- Affinamento
- Servizio
- 10° - 12° C
- Finestra di beva
Abbinamenti
Caratteristiche
Informazioni: Vino
Penfolds Yattarna Chardonnay rappresenta il culmine dell'eccellenza dei vini bianchi dell'Australia meridionale. Creato da uno dei produttori più rispettati dell'Emisfero australe, questo vino incarna l'impegno di Penfolds verso la qualità e l'innovazione nella viticoltura in clima freddo. La gamma Yattarna mette in mostra la versatilità dello Chardonnay coltivato nelle regioni premium dell'Australia meridionale, offrendo un bianco di medio corpo con eleganza e equilibrio raffinati.
Questo Chardonnay esibisce le caratteristiche che definiscono la produzione di vini bianchi di qualità australiani: vinificazione pulita, espressione fruttata precisa e alcol moderato al 13%, rendendolo un aperitivo ideale o vino da tavola. L'acidità media e il profilo secco offrono versatilità eccezionale in tavola, abbinandosi meravigliosamente con molluschi, granchio, aragosta e sushi, così come con piatti di pollo cremosi e formaggi molli come Gruyère e formaggi di capra. La sua intensità e struttura completano anche le verdure verdi, le preparazioni a base di agrumi e la cucina al tartufo.
Che sia degustato in un ristorante di lusso, a bordo di uno yacht privato, o come parte di una collezione di cantina curata, Penfolds Yattarna Chardonnay offre un bere sofisticato senza pretese, un marchio distintivo del vino australiano premium.
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Regione
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