Monkey 47 è una distilleria di gin tedesca fondata nel 2010 nella regione della Foresta Nera nel sudovest della Germania. La distilleria produce un gin dry distintivo che incorpora 47 botanici, tra cui ingredienti locali della Foresta Nera come mirtilli rossi e punte di abete insieme ai botanici tradizionali del gin come ginepro, coriandolo e radice di angelica.

Il gin segue uno stile London Dry ma si distingue attraverso il suo numero insolitamente elevato di botanici e l'inclusione di ingredienti regionali tedeschi. La distilleria rifornisce molti botanici dalla Foresta Nera circostante, conferendo al gin un carattere unico guidato dal territorio. Il processo di produzione prevede la distillazione individuale di diversi gruppi botanici prima della miscelazione finale, consentendo un controllo preciso sul profilo aromatico.

L'espressione di punta mantiene la ricetta caratteristica di 47 botanici al 47% di volume alcolico, riflettendo il tema numerico del marchio. La complessa miscela botanica crea un gin con note di agrumi ed erbe aromatiche notevoli, equilibrate dalle caratteristiche resinose degli ingredienti della foresta locale.