Laurent Ponsot - Meursault - Les Charmes - Cuvee de la Centauree

Laurent Ponsot - Meursault - Les Charmes - Cuvee de la Centauree - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Laurent Ponsot - Meursault - Les Charmes - Cuvee de la Centauree

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Cuvée de la Centaurée is a pale lemon in colour with delightfully enticing aromas and a soft richness of fruit. The well-rounded palate is balanced by a backbone of pleasing acidity, pear and a touch of vanilla, finishing with a luxurious length.
A slightly more elegant nose reflects notes of acacia blossom, honeysuckle and roasted nuts. The medium-bodied flavors possess a slightly finer mouthfeel that is both caressing and seductive that contrasts somewhat with a nicely complex but short finish that is borderline abrupt. My sense is that this will harmonize once it's prepared for bottling as everything seems ripe and clean.
Tipo:
Bianco
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Meursault
Produttore:
Laurent Ponsot
Uva/Miscela:
Chardonnay
ABV:
13.5%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Shellfish, Lobster, Poultry, Hard Cheeses, White Fish, Grilled Vegetables, Truffle-Based Dishes

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Dietro la bottiglia

Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dalla ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
A scenic view of a small town with a prominent church spire, surrounded by lush green vineyards and a blue sky with fluffy clouds.

Meursault

Meursault è una denominazione vinicola situata nella regione della Borgogna, in Francia. La storia della viticoltura a Meursault risale all'epoca romana e la regione ha...

Meursault è una denominazione vinicola situata nella regione della Borgogna, in Francia. La storia della viticoltura di Meursault risale all'epoca romana e la regione produce da secoli vini di alta qualità. Lo stile di produzione di Meursault è fortemente influenzato dal terroir unico della regione, caratterizzato da terreni ricchi di calcare e da un clima fresco.

Il vitigno principale coltivato a Meursault è lo Chardonnay, noto per la sua capacità di esprimere il terroir della regione. I vini prodotti a Meursault sono tipicamente corposi e ricchi, con un bouquet complesso di aromi e sapori. I vini sono invecchiati in botti di rovere, il che aggiunge uno strato di complessità e profondità al vino.

Meursault è noto per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. I vini sono tipicamente secchi, con un alto livello di acidità e un lungo finale. I sapori dei vini di Meursault sono spesso descritti come nocciolati, con note di nocciola, mandorla e pane tostato. I vini hanno anche una spiccata mineralità, risultato dei terreni calcarei della regione.

I vigneti più famosi di Meursault si trovano sulle pendici della Côte de Beaune, una collina che corre lungo il margine orientale della regione. I vigneti della Côte de Beaune sono noti per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo e i vini di Meursault non fanno eccezione.

Meursault è una regione ricca di tradizioni e i viticoltori della regione sono molto orgogliosi del loro mestiere. I vini prodotti a Meursault testimoniano l'abilità e la dedizione dei viticoltori e sono un vero riflesso del terroir unico della regione.

In conclusione, Meursault è una denominazione vinicola nota per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. La regione ha una ricca storia enologica e i vini prodotti a Meursault riflettono fedelmente il terroir unico della regione. Se siete alla ricerca di un vino bianco di alta qualità, corposo, complesso e ricco, Meursault è la scelta perfetta.

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