Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut

91 punti - The Wine Advocate
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Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut - NV - 75cl - Cantine Onshore

Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut

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This wine comes from the purest grape juice and it alone allows Laurent‑Perrier to craft “La Cuvée”, a champagne of great finesse and a beautiful freshness obtained after a long ageing process in our cellars. Laurent-Perrier’s style and personality are defined by its very high proportion of Chardonnay. Purity, freshness and elegance – essential characteristics, expressed in this champagne which embodies the spirit of the House.
The latest rendition of Laurent-Perrier's NV Brut is showing nicely, wafting from the glass with scents of almond paste, iodine, white peach, warm biscuits and mandarin. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with an elegant, lively profile, displaying a youthfully frothy mousse, good tension at the core and an attractively chalky finish. This is an excellent non-vintage wine that seems to reflect the maison's efforts to improve their grape sourcing over the last few years.
The latest rendition of Laurent-Perrier's NV Brut is showing nicely, wafting from the glass with scents of almond paste, iodine, white peach, warm biscuits and mandarin. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with an elegant, lively profile, displaying a youthfully frothy mousse, good tension at the core and an attractively chalky finish. This is an excellent non-vintage wine that seems to reflect the maison's efforts to improve their grape sourcing over the last few years.
Digitare:
Scintillante
Paese:
Francia
Regione:
Champagne
Appellativo:
Champagne
Produttore:
Laurent-Perrier
Uve/Uvaggio:
Miscela di champagne
Stile:
Brut
ABV:
12%
Abbinamenti Sugesstions:
Shellfish, Crab, Lobster, Chicken, Sushi and Sashimi, Tapas and Small Plates

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Dietro la bottiglia

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Laurent-Perrier

Laurent Perrier è stato fondato nel 1812 dalla famiglia Laurent. Solitamente un blend di tre annate, anche se in anni eccezionali viene distribuito come etichetta vintage, Grand Siècle è...

Laurent Perrier è stato fondato nel 1812 dalla famiglia Laurent. Solitamente un blend di tre annate, anche se in anni eccezionali viene distribuito come etichetta vintage, Grand Siècle è il fiore all'occhiello della Maison Laurent Perrier.

L'enologo Alain Terrier, nato a Bordeaux, è un personaggio eccezionalmente dotato, che miscela quantità approssimativamente uguali di Chardonnay e Pinot Nero per produrre una cuvée squisita, con una ricchezza delicata e una grande longevità.

Laurent-Perrier
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Champagne

Si dice che nel 1668, Dom Pérignon abbia scoperto come fare lo spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, anche se lo Champagne continua a produrre...

Si dice che nel 1668, Dom Pérignon abbia scoperto come fare lo spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, anche se lo Champagne continua a produrre alcuni dei migliori prodotti. La regione vinicola più settentrionale della Francia, la Champagne, ospita oggi 15.000 viticoltori e 290 "case". Di solito è richiesto un blend di vitigni: Chardonnay bianco per aggiungere frutto ed eleganza, e due rossi – Pinot Nero e Pinot Meunier – per fornire corpo e spina dorsale.

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