Laurent-Perrier - Cuvée - Rosé

93 punti - The Wine Advocate
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Laurent-Perrier - Cuvée - Rosé - NV - 150cl - Cantine Onshore

Laurent-Perrier - Cuvée - Rosé

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Il Brut Rosé dello champagne Laurent-Perrier è l'annata più emblematica della Maison. È uno dei rarissimi champagne rosé prodotti con la tecnica della saignée, cioè lasciando che le uve conferiscano naturalmente il colore e gli aromi allo champagne. È un'operazione delicata che richiede precisione e pazienza. Il Brut Rosé di Laurent-Perrier ha un colore salmone, un colore frizzante. Le prime note rivelano uno champagne fresco, con aromi di fragola, ribes rosso e lampone. Al palato, è un millesimato fruttato, vivace e leggermente acidulo quello che viene offerto in degustazione. Le note di piccoli frutti rossi sono molto presenti e molto deliziose.
Il Brut Rosé dello champagne Laurent-Perrier è l'annata più emblematica della Maison. È uno dei rarissimi champagne rosé prodotti con la tecnica della saignée, cioè lasciando che le uve conferiscano naturalmente il colore e gli aromi allo champagne. È un'operazione delicata che richiede precisione e pazienza. Il Brut Rosé di Laurent-Perrier ha un colore salmone, un colore frizzante. Le prime note rivelano uno champagne fresco, con aromi di fragola, ribes rosso e lampone. Al palato, è un millesimato fruttato, vivace e leggermente acidulo quello che viene offerto in degustazione. Le note di piccoli frutti rossi sono molto presenti e molto deliziose.
Digitare:
Scintillante
Paese:
Francia
Regione:
Champagne
Appellativo:
Champagne
Produttore:
Laurent-Perrier
Uve/Uvaggio:
Pinot Nero, Chardonnay
Stile:
Brut
Temperatura di servizio:
6° - 8° C
ABV:
12.4%
Abbinamenti Sugesstions:
Crostacei, aragoste, formaggio di capra, anatra, selvaggina da penna, frutti di bosco e frutta fresca

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Dietro la bottiglia

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Laurent-Perrier

Laurent Perrier è stato fondato nel 1812 dalla famiglia Laurent. Solitamente un blend di tre annate, anche se in anni eccezionali viene distribuito come etichetta vintage, Grand Siècle è...

Laurent Perrier è stato fondato nel 1812 dalla famiglia Laurent. Solitamente un blend di tre annate, anche se in anni eccezionali viene distribuito come etichetta vintage, Grand Siècle è il fiore all'occhiello della Maison Laurent Perrier.

L'enologo Alain Terrier, nato a Bordeaux, è un personaggio eccezionalmente dotato, che miscela quantità approssimativamente uguali di Chardonnay e Pinot Nero per produrre una cuvée squisita, con una ricchezza delicata e una grande longevità.

Laurent-Perrier
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Champagne

Si dice che nel 1668, Dom Pérignon abbia scoperto come fare lo spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, anche se lo Champagne continua a produrre...

Si dice che nel 1668, Dom Pérignon abbia scoperto come fare lo spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, anche se lo Champagne continua a produrre alcuni dei migliori prodotti. La regione vinicola più settentrionale della Francia, la Champagne, ospita oggi 15.000 viticoltori e 290 "case". Di solito è richiesto un blend di vitigni: Chardonnay bianco per aggiungere frutto ed eleganza, e due rossi – Pinot Nero e Pinot Meunier – per fornire corpo e spina dorsale.

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