Immediatamente impressionante, il naso del Black Label Pinotage 2017 è aperto ed espressivo. Il nucleo opaco ha bordi viola intenso e il frutto è concentrato con il rovere. Il frutto denso e masticabile esprime l'intera gamma di toni blu, neri e rosso scuro: prugna scura, mora, amarena con note di mirtillo riempiono il naso del bicchiere. Al palato, il frutto ha una profondità e un'ampiezza complesse e piacevoli. È un imbottigliamento di Pinotage impressionante. Il palato medio è ricco, corposo e molto complesso, mentre il finale è ancora giovane e ha una salda presa tannica che garantirà a questo vino di durare per decenni. Wow! Questo vino corposo termina con un finale lungo e molto complesso, con note di cioccolato fondente. È un vino impressionante che catturerà la vostra attenzione.
Il naso del Kadette Pinotage 2016 è a frutto nero con un bordo di erbe e spezie nere, con note morbide di rovere e prugne succose. Il palato, da medio a corposo, è ricco di un nucleo aperto di frutta, di rovere persistente nella parte posteriore e di sottili erbe e spezie, con un discreto finale speziato.
Il Black Label Pinotage 2014 ha un bouquet ben definito con deliziosi frutti di mirtillo rosso e loganberry, salvia e terra appena lavorata. Il palato è di medio corpo, con tannini appiccicosi, un Black Label più fresco e maschile con un senso di riserva verso il finale, come se stesse trattenendo qualcosa. C'è molta freschezza, è lungo in bocca, ma lo terrei in cantina per 4-5 anni, perché sono sicuro che si svilupperà, arricchendosi di note e sapori secondari. Prodotto in sole 5.000 bottiglie.
Il naso è più pulito e puro rispetto al Cape Blend, con frutti di ciliegia nera macerata, mora e cedro piuttosto rigogliosi, abbastanza riservati ma ben focalizzati. Il palato è ben bilanciato con tannini leggermente pelosi. La profondità del frutto è buona e l'acidità ben dosata, con piacevoli note di pepe nero verso il finale.
Vino delizioso e succoso, il Pinotage 2021 offre un'espressione matura e carnosa di lamponi neri, prugne speziate e ciliegie scure con eleganti spezie di rovere e fiori polverosi con una morbida e persistente essenza di potpourri. Di corpo medio-pieno, il palato è fresco e a frutto rosso, con un'acidità succulenta e tannini fini che sollevano il palato medio e mostrano un'abbondante essenza di rovere tostato. Questo Pinotage è splendido perché offre strati di frutta e rovere attraenti prima di scivolare verso un finale aggraziato e adatto al cibo. Pur essendo ancora primario, questo vino migliorerà senza dubbio con un ulteriore affinamento in bottiglia.