Kanonkop - Tenuta - Pinotage

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Kanonkop - Pinotage - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Kanonkop - Tenuta - Pinotage

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Immediatamente impressionante, il naso del Black Label Pinotage 2017 è aperto ed espressivo. Il nucleo opaco ha bordi viola intenso e il frutto è concentrato con il rovere. Il frutto denso e masticabile esprime l'intera gamma di toni blu, neri e rosso scuro: prugna scura, mora, amarena con note di mirtillo riempiono il naso del bicchiere. Al palato, il frutto ha una profondità e un'ampiezza complesse e piacevoli. È un imbottigliamento di Pinotage impressionante. Il palato medio è ricco, corposo e molto complesso, mentre il finale è ancora giovane e ha una salda presa tannica che garantirà a questo vino di durare per decenni. Wow! Questo vino corposo termina con un finale lungo e molto complesso, con note di cioccolato fondente. È un vino impressionante che catturerà la vostra attenzione.
Il naso del Kadette Pinotage 2016 è a frutto nero con un bordo di erbe e spezie nere, con note morbide di rovere e prugne succose. Il palato, da medio a corposo, è ricco di un nucleo aperto di frutta, di rovere persistente nella parte posteriore e di sottili erbe e spezie, con un discreto finale speziato.
Il Black Label Pinotage 2014 ha un bouquet ben definito con deliziosi frutti di mirtillo rosso e loganberry, salvia e terra appena lavorata. Il palato è di medio corpo, con tannini appiccicosi, un Black Label più fresco e maschile con un senso di riserva verso il finale, come se stesse trattenendo qualcosa. C'è molta freschezza, è lungo in bocca, ma lo terrei in cantina per 4-5 anni, perché sono sicuro che si svilupperà, arricchendosi di note e sapori secondari. Prodotto in sole 5.000 bottiglie.
Il naso è più pulito e puro rispetto al Cape Blend, con frutti di ciliegia nera macerata, mora e cedro piuttosto rigogliosi, abbastanza riservati ma ben focalizzati. Il palato è ben bilanciato con tannini leggermente pelosi. La profondità del frutto è buona e l'acidità ben dosata, con piacevoli note di pepe nero verso il finale.
Vino delizioso e succoso, il Pinotage 2021 offre un'espressione matura e carnosa di lamponi neri, prugne speziate e ciliegie scure con eleganti spezie di rovere e fiori polverosi con una morbida e persistente essenza di potpourri. Di corpo medio-pieno, il palato è fresco e a frutto rosso, con un'acidità succulenta e tannini fini che sollevano il palato medio e mostrano un'abbondante essenza di rovere tostato. Questo Pinotage è splendido perché offre strati di frutta e rovere attraenti prima di scivolare verso un finale aggraziato e adatto al cibo. Pur essendo ancora primario, questo vino migliorerà senza dubbio con un ulteriore affinamento in bottiglia.
Tipo:
Rosso
Paese:
Sudafrica
Regione:
Stellenbosch
Produttore:
Kanonkop
Uva/Miscela:
Pinotage

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La tenuta di Kanonkop si trova sulle pendici del monte Simonsberg, nella regione di Stellenbosch, nel Capo, e vanta alcuni dei vini più pregiati del Sudafrica.

Kanonkop è una tenuta familiare di quarta generazione, acquistata originariamente da JW Sauer, membro del gabinetto del Parlamento dell'Unione del Sudafrica. Da allora questa tenuta è stata tramandata di padre in figlio per oltre 40 anni ed è ora nelle mani talentuose e capaci degli attuali proprietari Paul e Johann Krige.

Il nome Kanonkop deriva da un kopje (collinetta), da cui nel XVII secolo veniva sparato un cannone per avvisare i contadini delle zone periferiche che i velieri che solcavano le acque tra l'Europa e l'Estremo Oriente erano entrati nella Table Bay per fare scalo a Città del Capo.

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Stellenbosch è una regione vinicola situata nella provincia di Western Cape, in Sudafrica. È una delle regioni vinicole più antiche del Paese, con una storia...

Stellenbosch è una regione vinicola situata nella provincia di Western Cape, in Sudafrica. È una delle regioni vinicole più antiche del Paese, con una storia che risale al XVII secolo. La regione è nota per la diversità del suo terroir, che comprende una serie di tipi di suolo e microclimi ideali per la coltivazione di una varietà di vitigni.

I vini prodotti a Stellenbosch sono noti per i loro sapori decisi e corposi e per gli aromi complessi. La regione è particolarmente nota per i suoi vini rossi, prodotti con varietà come Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinotage. Questi vini sono spesso invecchiati in botti di rovere, il che aggiunge uno strato di complessità al loro profilo gustativo.

Oltre ai vini rossi, Stellenbosch produce anche una serie di vini bianchi, tra cui Chardonnay, Sauvignon Blanc e Chenin Blanc. Questi vini sono noti per la loro acidità e per i loro sapori fruttati e sono spesso invecchiati in vasche di acciaio inossidabile per preservarne la freschezza.

Nel complesso, Stellenbosch è una regione ricca di storia e tradizione e i suoi vini sono una testimonianza dell'abilità e della competenza dei suoi viticoltori. Che siate intenditori esperti di vino o appassionati occasionali, una bottiglia di vino di Stellenbosch vi stupirà sicuramente.

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