Name: Iinuma Meijo - Sugata - Junmaï Daïginjo
Brand: Iinuma Meijo
SKU: Sugata - Junmaï Daïginjo - 72cl
Price: 135.6 EUR
Availability: OutOfStock

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72cl

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Among the Sugata cuvées, Junmaï Daïginjo is undoubtedly the most accomplished. It is a muroka sake, not carbon filtered, genshu, not reduced to water after fermentation, and shizuku, as only the drops that run off naturally during pressing are recovered. An ultra-careful sake, with a powerful nose marked by tropical fruit and ripe pear. A rich, intense Daïginjo with a strong impact and powerful umami. Good acidity and a fairly high alcohol content contribute to the overall balance.

Tipo:	Il sakè
Paese:	Giappone
Produttore:	Iinuma Meijo
Temperatura di servizio:	Cold to Room Temperature
ABV:	17%

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