Veuve Clicquot - Ponsardin - Yellow Label - Brut
- NV
- 75cl
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
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€69.60 Esaurito
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Richiedere la disponibilitàElegante e preciso, questo Blanc de Blancs Champagne si apre con delicati aromi di mela verde, scorza di limone e brioche fresco, sostenuti da una sottile mineralità gessosa caratteristica dello Chardonnay Premier Cru. Al palato, ci si aspetta un'acidità vivace che incornicia note di pesca bianca, crema di agrumi e mandorla tostata. La mousse è fine e persistente, conducendo a una chiusura pulita e rinfrescante con una qualità salina persistente.
Doyard è un distinto produttore-viticoltore a Épernay, Champagne, che elabora vini spumanti Premier Cru da vigneti curati meticolosamente. Questo Cuvée Vendémiaire Brut esemplifica la dedizione della maison all'eleganza e alla precisione, costruita su Chardonnay dai migliori terroir della regione. Il clima continentale fresco dello Champagne e i terreni gessosi conferiscono la precisione minerale e la complessità che caratterizzano la classificazione Premier Cru.
Questo Champagne esprime lo stile raffinato che Doyard ha coltivato per generazioni, un vino di misura e purezza piuttosto che di opulenza. Con 12,5% ABV, equilibra la freschezza con la complessità strutturata attesa nei migliori tavoli di ristorazione fine e nelle occasioni celebrative. Il dosaggio Brut permette all'acidità naturale del vino e al carattere gessoso di risaltare.
Servire questo vino spumante come aperitivo o abbinare a molluschi, brie e delicate preparazioni di maiale. La sua versatilità lo rende altrettanto adatto all'intrattenimento in riva al mare o all'intrattenimento sofisticato a casa.
Regione
Nel 1668, Dom Pérignon avrebbe scoperto come fare il vino spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, sebbene la Champagne continui a produrre alcuni dei migliori. La regione vinicola più settentrionale della…
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