Veuve Clicquot - Ponsardin - Yellow Label - Brut
- NV
- 75cl
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
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Consultar disponibilidadElegante y preciso, este Champagne Blanc de Blancs abre con aromas delicados de manzana verde, cáscara de limón y brioche fresco, respaldados por una mineralidad calcárea sutil característica del Chardonnay Premier Cru. En boca, espere una acidez vibrante que enmarca sabores de melocotón blanco, crema cítrica y almendra tostada. La espuma es fina y persistente, llevando a un final limpio y refrescante con una cualidad salina persistente.
Doyard es una casa productora distinguida en Épernay, Champagne, que elabora vinos espumosos Premier Cru a partir de viñedos meticulosamente cuidados. Este Cuvée Vendémiaire Brut muestra la dedicación de la casa a la elegancia y la precisión, construida sobre Chardonnay de los mejores terroirs de la región. El clima continental frío de Champagne y los suelos calcáreos imprimen la precisión mineral y la complejidad que definen la clasificación Premier Cru.
Este Champagne expresa el estilo refinado que Doyard ha cultivado durante generaciones, un vino de contención y pureza más que de opulencia. Con 12.5% ABV, equilibra la frescura con la complejidad estructurada esperada en las mesas de la alta cocina y en ocasiones de celebración. El dosaje Brut permite que la acidez natural del vino y su carácter calcáreo brillen.
Sirve este vino espumoso como aperitivo o acompáñalo con mariscos, brie y preparaciones delicadas de cerdo. Su versatilidad lo hace igualmente apropiado para entretenimiento junto al mar o para entretenimiento sofisticado en casa.
Región
En 1668, se dice que Dom Pérignon descubrió cómo hacer vino espumoso; hoy en día su técnica se utiliza en todo el mundo, aunque Champagne continúa produciendo algunos de los mejores. La región vinícola más septentrional de…
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