Domaine Robert Groffier - Chambolle Musigny - Les Sentiers - 1er Cru

Domaine Robert Groffier - Chambolle Musigny - Les Sentiers - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Robert Groffier - Chambolle Musigny - Les Sentiers - 1er Cru

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Lo Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers ha un bouquet fruttato, con aromi puri di lampone, fragola selvatica e petali di rosa essiccati che si dispiegano nel bicchiere. Il palato è di medio corpo con tannini morbidi, all'inizio delicati, ma che si susseguono in un finale strutturato e multistrato con note taglienti di ribes rosso e fragola schiacciata sul finale. È eccellente.
Lo Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers ha un bouquet fruttato, con aromi puri di lampone, fragola selvatica e petali di rosa essiccati che si dispiegano nel bicchiere. Il palato è di medio corpo con tannini morbidi, all'inizio delicati, ma che si susseguono in un finale strutturato e multistrato con note taglienti di ribes rosso e fragola schiacciata sul finale. È eccellente.
Tipo:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Chambolle-Musigny
Produttore:
Domaine Robert Groffier
Uva/Miscela:
Pinot nero
Stile:
Premier Cru
ABV:
13.5%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Anatra, selvaggina da penna, funghi, salumi, erbe fresche e piatti aromatici, frutti di bosco e frutta fresca.

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Dietro la bottiglia

Domaine Robert Groffier Père et Fils

Domaine Robert Groffier

Questa azienda familiare lavora la vite a Morey-Saint-Denis dal XIX secolo. La tenuta Groffier è, come in Borgogna, una piccola azienda di otto ettari. Nicolas Groffier, rappresentante...

Questa azienda familiare lavora la vite a Morey-Saint-Denis dal XIX secolo. La tenuta Groffier è, come in Borgogna, una piccola azienda di otto ettari. Nicolas Groffier rappresenta la quarta generazione. Gli appezzamenti che coltiva sono tutti sulla Côte de Nuits, nei grandi terroir di Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny e Gevrey-Chambertin. Una piccola azienda che produce grandissimi vini rossi di Borgogna, in particolare il grand cru Bonnes Mares.

Domaine Robert Groffier
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dalla ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
Vista attraverso i muri di pietra di un vigneto e di un edificio storico con tetto in tegole. Il fumo si leva in lontananza e la scena ha un'atmosfera rustica e serena.

Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny è una piccola denominazione vinicola situata nella regione della Côte de Nuits, in Borgogna, Francia. La storia della viticoltura in questa zona risale all'epoca...

Chambolle-Musigny è una piccola denominazione vinicola situata nella regione Côte de Nuits della Borgogna, in Francia. La storia della viticoltura in questa zona risale all'epoca romana e la denominazione produce da secoli alcuni dei migliori vini del mondo.

Lo stile di produzione di Chambolle-Musigny è tradizionale, con un'attenzione particolare alla produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della regione. I vigneti sono piantati su pendii ripidi, il che consente un ottimo drenaggio e un'esposizione solare ottimale. Le uve coltivate in questa denominazione sono principalmente Pinot Nero, con una piccola quantità di Chardonnay.

I vini prodotti a Chambolle-Musigny sono noti per la loro eleganza, finezza e complessità. Sono tipicamente di corpo medio-leggero, con un aroma delicato di frutti rossi, come ciliegie e lamponi, e una sottile nota di spezie. I tannini sono morbidi e setosi e l'acidità è ben bilanciata, conferendo al vino un finale rinfrescante.

I vini più famosi di Chambolle-Musigny sono i Premier Cru e i Grand Cru. Questi vini sono ottenuti da uve coltivate nei migliori vigneti della denominazione e vengono invecchiati in botti di rovere per diversi anni prima di essere imbottigliati. I vini Premier Cru sono noti per la loro finezza ed eleganza, mentre i Grand Cru sono più potenti e complessi.

Uno dei produttori più famosi di Chambolle-Musigny è il Domaine Georges Roumier. Questa cantina a conduzione familiare produce alcuni dei migliori vini della regione da oltre 100 anni. I loro vini sono noti per la loro purezza, eleganza e finezza e sono molto ricercati dai collezionisti di tutto il mondo.

Un altro importante produttore di Chambolle-Musigny è il Domaine Comte Georges de Vogüé. Questa cantina produce vini nella regione dal XV secolo ed è nota per i suoi eccezionali Grand Cru. I loro vini sono invecchiati in botti di rovere per un massimo di 18 mesi, il che conferisce loro un profilo gustativo complesso e ricco.

In conclusione, Chambolle-Musigny è una piccola ma rispettata denominazione vinicola della Borgogna, in Francia. I vini prodotti in questa regione sono noti per la loro eleganza, finezza e complessità e sono molto ricercati dai collezionisti di tutto il mondo. Il Domaine Georges Roumier e il Domaine Comte Georges de Vogüé sono due dei produttori più famosi della regione e i loro vini sono considerati tra i migliori al mondo.

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